Beyaz Rom ile Yemek Tarifleri

Beyaz Rom, ‘silver’ veya ‘light’ rom olarak da bilinen bir alkol türüdür. Açık sarı renk verir. Yaklaşık bir yıl yaşlandırılır. Bazı beyaz romlar yaşlandırılmaz, bir süre fıçılarda olgunlaştırılır.İçeceğin görünümünü etkilemeden içkiye vanilya, esmer şeker ve meyve aromaları katar. Tüm romlar gibi, beyaz rom da genellikle pekmez veya şeker kamışı suyundan yapılır.

White rom ile Dark rom arasındaki temel fark, beyaz romun paslanmaz çelik veya düz meşe fıçılarda yaşlandırılmasıdır. Dark rom ise büyük kömürleşmiş meşe fıçılarda ve daha uzun süre yaşlandırılır. Ayrıca beyaz rom genellikle kokteyl yapımında kullanılır. Dark rom ise yemeklerde tercih edilir.