Michelin Yıldızına Sahip 5 Restoran

26 Mayıs 2020

Michelin’in yemek dünyası için anlamı çok büyük. Tüm dünyadan restoranlar Michelin tarafından yıllar önce ortaya çıkan bir yıldız sistemiyle değerlendiriliyor. 1900’yılında Michelin tarafından şoförleri şehirlerarası yolculuğa teşvik etmek amacıyla çıkarılan bir rehberde şoförlere önerilerin yanında restoranlar da değerlendirilmiş. İlk zamanlarda basit önerilerden oluşan bu değerlendirme zamanla gizli müşterilerden oluşan ekiplerin kurulmasıyla prestijli bir mükafat haline dönüşmüş. Günümüzde bir restoranın Michelin yıldızına sahip olması önemli bir kriter.

Restoranlar, beş kritere dayanarak yıldız alırlar: kullanılan malzemelerin kalitesi, lezzet ve yemek pişirme teknikleri, mutfağında şefin kişiliği, para değeri ve ziyaretler arasındaki tutarlılık yıldızı belirler. Yıldızların anlamı ise 1 yıldız: Yüksek kalite yemekler, durmaya değer! 2 yıldız: Mükemmel yemekler, yolu dolanmaya değer! 3 yıldız: Olağanüstü mutfak, özel bir yolculuğa değer!

Biz de sizin için dünya üzerinde bu şerefe erişen restoranları derledik. İşte Michelin yıldızına sahip 5 restoran…

Osteria Francescana - Modena, İtalya

İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesinde bulunan ve Ferrari, Maserati ve Pagani gibi dünya otomobil sektörünün devlerinin üretimine ev sahipliği yapan Modena, sahip olduğu bir restoranla da adından söz ettiriyor. İtalyan Şef Massimo Bottura’nın restoranı Osteria Francescana, tagliatelle ve risotto gibi geleneksel lezzetlerin yanı sıra yenilikçi yemekleriyle de bu yıldızı hak ediyor. Modena’yı ziyaret ettiğinizde kaliteli bir akşam yemeği yemek isterseniz Osteria Francescana tam aradığınız adres olacak.

Per Se Restaurant - New York, ABD

New York şehrinin merkezinde yer alan ¨Per Se Restaurant¨, 3 Michelin yıldızı alma başarısını gösteren bir restoran olarak dikkat çekiyor. Bu elit restoran Midtown Manhattan'daki Columbus Circle'da bulunan Time Warner Binası’nda yer alıyor. Şef Thomas Keller küratörlüğünde yapılan leziz yemekler tüm dünyadan misafirleri etkilemeyi başarıyor. Per Se Restaurant’ın özelliklerinden biri de yemeklerde tek bir bileşeni bile tekrar etmemesi. Bu da yemeklere ayrı bir anlam katıyor. Eğer New York’a yolunuz düşerse mutlaka bu restorana uğrayın.

Cheval Blanc - Basel, İsviçre

İsviçre, dünyanın en iyi Michelin restoranlarından üçüne ev sahipliği yapıyor. Cheval Blanc da bu harika lezzet duraklarından biri. Bir İtalyan restoranı olan Cheval Blanc’ın şefliğini Şef Peter Knogl üstleniyor. 2016 yılında Michelin yıldızını kazanan Cheval Blanc, özgün lezzetlerinin yanı sıra nehir kenarında yer alan harika konumuyla hem damağınıza hem gözlerinize ziyafet yaşatacak.

Le Cinq - Paris, Fransa

Fransız Mutfağı, dünyanın önde gelen şeflerini yetiştiren bir mutfak olarak bilinir. Restoranlarının da bir o kadar kaliteli olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. 2001 yılında açılan ve 2016 yılında 3 Michelin yıldızı alan Le Cing de bu restoranların başında geliyor. Şefliği ise Christian Le Squer üstleniyor. Paris’i ziyaret ederseniz Le Cinq’in leziz menülerini tatmadan geri dönmeyin deriz.

The Song Of India - Singapur, Singapur

Belki size ilginç gelecek ama Hindistan’da Michelin yıldızlı bir restoran yok. Peki bu Hintli şefleri yeteneksiz mi yapar? Tabii ki hayır! Singapur'da bulunan ve 2016 yılında ilk Michelin yıldızını kazanan Song of İndia, bunun en güzel kanıtı. Hint şeflerinin olağanüstü yeteneklerini sergileyerek Hint mutfağından seçkiler sunduğu bu restoran, lüks yemek deneyimi yaşamak isteyenler için harika bir tercih olabilir.

Benzer Yemek Bilgileri

Seitan Buğday Gluteni

Seitan Buğday Gluteni

Seitan, Çin'de geleneksel olarak çok uzun süredir yapılan bir et alternatifidir....

Şükran Günü

Şükran Günü

'Thanksgiving' yani Şükran Günü Tanrı'ya minnet ifadesidir.Amerika Birleşik...

Un Çeşitleri

Un Çeşitleri

Hepimiz markette sunulan tüm farklı unlara bakıyoruz ve bunlardan herhangi birini...

Mutfakta Hangover Kiti

Mutfakta Hangover Kiti

Hangover, akşamdan kalma durumu olarak tanımlanabilir. Kimileri için büyük pişmanlıklarla...

En İyi Tavuk Kanat Restoranları

En İyi Tavuk Kanat Restoranları

Bu listede, orada bulabileceğimiz en iyi tavuk kanatlarından bazılarını sizlerle...

Kırmızı Et Marine Etmenin Sağlıklı Yolları

Kırmızı Et Marine Etmenin Sağlıklı Yolları

Lezzetli et yemekleri yapabilmek için mükemmel bir yöntem olan marinasyon, Fransızca...

Amazon'da Alışveriş Yapın