Ricotta Peynir ile Yemek Tarifleri

İtalya kökenli bir peynir olan ricotta, peynir altı suyundan elde edilen yumuşak kıvamlı bir peynirdir. Ricotta peynirinde az tuz bulunduğu için bozulması hızlı ve çabuk olur. Eğer uzun süre saklamak istiyorsanız ricotta peynirini dondurucuya koymalısınız. 100 gramı 174 kaloridir.