Yenibahar ile Yemek Tarifleri

Tropikal bölgelerde yetişir. Zengin aroması ile bilinen yenibahar, zencefil, tarçın, Hindistan cevizi, karanfil gibi baharatların kokusunu içerir. Jamaika biberi, pimento ve pimenta gibi isimler ile de bilinir. Vücutta kan dolaşımını hızlandırır. Sindirimi kolaylaştırır. Dolma, köfte harcı, iç pilavın yanı sıra kek ve kurabiyelere tat vermesi için eklenir.