Tuz ile Yemek Tarifleri

İyotlu tuz veya işlenmemiş deniz ya da kaya tuzu kullanılmalıdır. İyot, vücutta zekâ ve beden gelişiminde çok önemli rol oynayan ve tiroit hormonlarından hem T3 hem de T4'ün temel yapı taşı olan bir mineraldir. Özellikle gebelikte anne adayları iyot eksikliği ve tiroit fonksiyonları açısından sık aralıklarla izlenmelidir. Fazla kullanımı beyin iltihabına yol açabilir. Tansiyon hastaları doktor önerisine göre dikkatli tüketmelidir.