Fırında Patatesli Sucuklu Yumurta

Name: Fırında Patatesli Sucuklu Yumurta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 soğan; 1 diş sarımsak; 135.8 gr sucuk; 2 patates; 1/2 demet maydanoz; 2 yumurta; Bir miktar zeytinyağı; Bir miktar tuz; Bir miktar karabiber

Turkish / Kahvaltı

17 Mart 2020

Her ülkenin kendine özgü bir kahvaltı kültürü var. Kuşkusuz Türk mutfağı da bu konuda oldukça zengin ve etkileyici lezzetlere sahip. Bu kahvaltıların vazgeçilmez unsurlarından biri de kuşkusuz yumurtadır. Yumurta, Türk mutfağında çok farklı formlarda pişirilir ve sofralardaki yerini alır. Yumurtanın yanı sır patates ve sucuk da sıklıkla kahvaltı sofralarımıza misafir olur. Aşağıda açıklayacağımız bu tarif de tüm bu lezzetleri bir araya topluyor. İşte sofralarınıza yenilik katacak ve kahvaltılarınızı renklendirecek Fırında Patatesli & Sucuklu Yumurta tarifi. Afiyet olsun.

Lezzet Puanı: %90

Zorluk Kolay

Servis 2 kişi

Hazırlanış 10 dk

Pişirme 15 dk

Toplam 25 dk

Malzemeler

1 soğan
1 diş sarımsak
135.8 gr sucuk
2 patates
1/2 demet maydanoz
2 yumurta
Bir miktar zeytinyağı
Bir miktar tuz
Bir miktar karabiber

Hazırlanışı

İlk olarak fırını 180 derecede ısıtın.
Ardından patatesleri küçük küpler şeklinde kesin ve kızgın yağda kızartın.
Daha sonra soğan sarımsağı ve maydanozu ince bir şekilde doğrayın.
Doğradığınız soğan ve sarımsağı döküm tavada kavurun. Üzerine küp doğranmış sucukları ekleyin ve 2-3 dakika kadar kızartın.
Kızarmış patatesleri de ekleyin ve karıştırın.
Bir sonraki aşamada tavanın üstünü düzeltip yumurtaları kırın ve fırında yaklaşık 8 dakika kadar pişirin.
Son olarak fırından çıkarın ve üzerine tuz, karabiber ve taze kıyılmış maydanoz serpin. Şimdi afiyetle yiyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Fırında Patatesli Sucuklu Yumurta

Porsiyon Sayısı 2

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori726

% Günlük Değer*

Kolesterol 356 mg118.7%

Sodyum 646 mg28.1%

Potasyum 2155 mg45.9%

Protein 26 g52%

Toplam Yağ 35 g44.9%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Fırında patates hakkında bunları biliyor musunuz?

Fırında patates, pek çok ülkede farklı şekillerde pişiriliyor.

Fırında patates İngiltere’de 19. Yüzyılın ortalarında oldukça popülerdi. Sonbahar ve kış aylarında sokaklarda satılıyordu. O dönem için Londra sokaklarında her gün yaklaşık 10 ton fırında patates satıldığı tahmin ediliyor.

Fırında patates, genellikle geleneksel bir gece olarak görülen Guy Fawkes Gecesi'nde yeniyor.