En İyi Köpüklü Dalgona Kahvesi Nasıl Yapılır?
Dalgona kahvesi, kabarık kremsi dokusuyla ön plana çıkar. Köpüklü kahve veya Tiktok kahvesi olarak da bilinir. Peki yaptığınızda kahveler Instagram’da gördüğünüz kadar köpüklü olmuyor mu? İşte Dalgona kahvenizi bol köpüklü ve bulutumsu görüntüye kavuşturmanıza yardımcı olacak birkaç minik ipucu:
Su Sıcaklığı
Oda sıcaklığında su ile yapmak yerine soğuk su tercih edebilirsiniz. Bu sayede istenilen bulutumsu köpüğü elde edebilirsiniz. Ayrıca köpüğün daha yoğun olmasını sağlayacaktır.
Şekerin erimesi için ise ılık su tercih etmelisiniz. Eğer şeker iyice çözülmüyorsa bir süre mikrodalga fırında veya ocakta ısıtabilirsiniz. Bir süre karıştırmak da şekerin erimesi için bir diğer yöntemdir.
Malzeme Miktarı
Yanlış ölçülerde malzeme kullanmak, istediğiniz köpüklü ve kremamsı görüntünün oluşmamasına sebep olabilir.
Çırpma Süresi
Karışımın 5-8 dakika arasında çırpmanız bu kahveye özgü köpüğü elde etmenize yardımcı olacaktır. Az çırpıldığında köpüksüz kahve elde edebilirsiniz.
Dalgona Kahve Nasıl İçilir?
Kahvenin üzerindeki bulutumsu şekli ile içmeniz pek mümkün değil. Bu nedenle evde veya dışarıda içmeden önce kahve ile sütü iyice karıştırmalısınız. Kaşık veya pipet kullanarak karıştırabilirsiniz. Sonrasında dilediğiniz şekilde ister kahvenizi doğrudan bardaktan yudumlayın, isterseniz de pipet kullanın.
Hangi Kahve Tercih Edilmeli?
Dalgona kahve ile ilgili merak edilen konulardan biri de kullanılan kahve çeşididir. Dalgona kahvesi filtre kahve ile yapılır mı?, Dalgona kahve Türk kahvesi ile Yapılır mı? Dalgona kahve nescafe ile yapılır mı? soruları sıkça sorulmaktadır.
İnstant yani granül kahve Dalgona tarifi için en ideal seçimdir. Farklı kahve türleri kullanılarak da yapılabilir. Kafeinli veya kafeinsiz kahve ile yapabilirsiniz. Nescafe Classic tercih edebilirsiniz. Ancak demlenmiş kahve ile denemeyin, aynı sonucu elde edemeyebilirsiniz.
Hazır kahvenin en iyi tercih olmasının sebeplerinden biri granül kahvenin kolay çözülmesidir. Ayrıca bu tarifin özelliği olan yoğun ve kremamsı kahve yapısını elde etmenizi sağlar.
Evde hazır kahveniz yoksa espresso veya filtre kahve de kullanabilirsiniz. Fakat istenilen kıvamı espresso veya filtre kahve elde edemeyebilirsiniz.
Kıvamının tam tutması için mutlaka granül kahve kullanmalısınız. Peki öğütülmüş kahve ile Dalgona Kahve yapılır mı? Aslında evet. Bunun için aşağıdaki iki yöntemi tercih edebilirsiniz.
İlk olarak Türk kahvesi ile deneyebilirsiniz. Küçük bir kapta çok ince öğütülmüş türk kahvesini su ile ıslatarak kullanabilirsiniz.
Diğer bir seçenek de çekilmiş kahve kullanmaktır. Filtre kağıdına kahveyi ekleyerek üzerine su dökün. Birkaç dakika suda bekletin ve kahveyi süzün.
Ya da bunu bir fincan ile de yardımı ile de yapabilirsiniz. Bardağa sıcak su ve kahveyi ekleyin. Bir süre bekleyin. Kahve tanelerini başka bir kaba süzün.
Kahveyi Şekersiz Yapabilir Miyim?
Evet Dalgona kahve tarifini şekersiz deneyebilirsiniz ancak şekerli kremamsı karışım kadar kabarık olmayacaktır. En iyi sonuçları beyaz şeker ile elde etseniz de esmer şeker, hindistan cevizi şekeri de opsiyonlar arasındadır.
Kahve çeşitleri ile ilgili yazımıza hemen göz atıp farklı lezzetler deneyip kendi trendinizi yaratın.
Dalgona Kahveyi El mikseri ile Yapabilir Miyim?
Kahveyi el mikseri, köpürtücü, veya blender kullanabilirsiniz. Bir çırpma teli ile de karıştırabilirsiniz. Fakat elle çırpmanız daha uzun sürebilir. Kısa sürede lezzetli ve köpüklü kahvenizi içmek için el blenderları en iyi tercih olabilir.
Keto veya Vegan TikTok Kahvesi Yapabilir Miyim?
Evet yapabilirsiniz. Tarifte isteğinize bağlı olarak badem sütü, yulaf sütü, soya sütü, hindistan cevizi sütü gibi herhangi bir süt ürünü tercih edebilirsiniz. Ayrıca şeker yerine tatlandırıcı meyveler de tercih edebilirsiniz.
Dalgona Kahvesi Nasıl Saklanır?
Buzdolabında birkaç saat köpüklü kıvamını korur. Zamandan kazanmak ve sabahları güne çırpılmış kahveniz ile başlamak istiyorsanız, hava almayan bir kapta 1 haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis etmek istediğinizde süt ve buzları ekleyin. İçmeden önce kahvenin kıvamını geri kazanması için karıştırmayı unutmayın.
