3 Michelin Yıldızlı İspanya ve Portekiz Restoranları

12 Kasım 2022

İspanya'daki 3 Michelin yıldızlı restoranları! Yemek meraklısıysanız yapılacaklar listenize ekleyebileceğiniz otantik gastro-tapınaklardır. Bunlar İspanya'nın en iyi restoranları.

Michelin Yıldızlı İspanya ve Portekiz RestoranlarıKaynak Canva

İspanya enfes geleneksel yemekleri ile tanınır, ancak İber ülkesi aynı zamanda en seçkin modern mutfağa da ev sahipliği yapar. İspanya'daki 11 restoran, gıptayla bakılan 3 Michelin yıldızını kazanmıştır ve bunlar gezegendeki en iyi lokantalar arasındadır.

Bunlar İspanya'daki 3 Michelin yıldızlı restoranlar. Onları yemek listesi listenize ekleyin ve ömür boyu bir yemeğin tadını çıkarın. Bu restoranlardan herhangi birini ziyaret ettiniz mi? Hepsi hayat değiştiren deneyimler!

İspanya'da 3 Michelin Yıldızlı Restoran Hangileridir?

Bu yıl, İspanya'da sadece 11 restoran, bir Avrupa restoranının yalnızca yemeğinin kalitesi için alabileceği en yüksek övgü olan gıpta edilen 3 Michelin Yıldızına sahip.

İspanya'daki 3 Michelin yıldızlı restoranda, hayatınızın geri kalanında hatırlamak için olağanüstü yemek deneyimleri bulacaksınız. Malzemelerin kalitesi ve her yemeğin arkasındaki yaratıcılık eşsizdir. Dünya çapında birçok harika restoran var, ancak İspanya'nın en iyileri başka bir seviyede. Bunlar İspanya'daki 3 Michelin yıldızlı restoranlar.

İspanya'da 11 adet üç Michelin yıldızlı restoran var. DiverXO ve El Celler de Can Roca gibi bazıları inovasyonlarıyla tanınır. Martin Berasategui ve Quique Dacosta gibi diğerleri klasik. Yine de hepsi benzersiz gastronomik deneyimler sunuyor.

Michelin Rehberi gerçekten de bir restoranın her yönünü ele alıyor ve ünlü yıldızlarının yanı sıra birçok derecelendirme ve ödüle sahip. Yine de, Michelin yıldızları yalnızca yemeği, yani tabakta sunulanı değerlendirir. Bu, dekor veya konum ne olursa olsun, üç Michelin yıldızlı bir restoranın mükemmel bir yemeğe eşdeğer olduğu anlamına gelir.

1. Aponiente

Şef Angel León, Endülüs'teki El Puerto de Santa María'daki güzel restoranı Aponiente ile Güneybatı İspanya'ya öncülük ediyor. Yine de, gitarlardan daha fazlasını bekleyin; Bu, benzersiz deniz kokulu bir yemek için yaratıcı bir şekilde hazırlanmış ve zarif bir şekilde sunulan birinci sınıf deniz ürünleri yemekleri için otantik bir tapınaktır.

Şef Angel León’un sürdürülebilirliği aynı zamanda, kendisine ve restoranına yeni Michelin Yeşil Yıldızı kazandırmıştır. Deniz ürünleri için Aponiente, İspanya'nın en büyük 3 Michelin yıldızlı restoranlarından biridir.

İstiridye, deniz kestanesi, karides, kalamar ve her çeşit balık Aponiente'nin yıldızlarıdır. Yine de, onları mükemmel bir şekilde hazırlama ve yenilikçi bir şekilde sunma konusundaki titizlik, bu muhteşem restoranı İspanya'nın en umut verici deniz ürünleri üç Michelin yıldızlı restoranlarından biri haline getiriyor.

2. Cenador de Amós

Şef Jesús Sánchez Sáinz, benzersiz bir birinci sınıf yemek deneyimi için 18. yüzyıldan kalma bir tesiste geleneksel İspanyol yemeklerini modernist mutfakla birleştiriyor. Cenador de Amós, Kuzey İspanya'daki Cantabria'daki en gözde restoranlardan biridir.

Sürdürülebilirlik burada oyunun adıdır. Restoranın kendi çiftliği vardır ve soğuk Atlantik Okyanusu'ndan sürdürülebilir şekilde avlanan deniz ürünleri sağlar. Restoran, 1756 yılına kadar uzanan otantik bir sarayda yer almakta olup, deneyimi çok daha keyifli hale getirmektedir.

3. DiverXO

DiverXO, Madrid'deki tek üç Michelin yıldızlı restorandır ve en heyecan verici restoranlardan biridir. Restoran, etkileşimli videolar ve üst düzey projektörler içeren çok-duyulu deneyimiyle yıllar önce manşetlere çıktı ve sihir hala orada. Şef David Muñoz ve DiverXO personelinin sunduğu yemekten daha fazlası, modern ve çarpıcı bir fonda teatral yemeklerin sunulduğu sanatsal bir sergidir. Düşünceli ve bazen düpedüz çılgın, buna inanmak için DiverXO'da akşam yemeğinde ne olduğunu görmelisiniz.

İspanya'daki 3 Michelin yıldızlı restoran arasında belki de en heyecan verici olanı DiverXO'dur ve Madrid'deki gelişen yemek ortamının elçisidir. DiverXO şüphesiz yüzünüze bir gülümseme getirecek.

4. Azurmendi

Azurmendi, sürdürülebilirliğe odaklanan bir başka kaliteli yemek merkezidir. Şef Eneko Atxa Azurmendi, bu tarihi restoranı sürdürülebilir, yerel mutfak için bir yol gösterici haline getirdi. Restoranın kendi bahçesi ve Txakoli mahzeni var ve bu sadece başlangıç.

Kuzey İspanya'da, Bilbao yakınlarında bu harika restoranı bulacaksınız ve denizden ilham alan menüde Okyanus'a yakınlığını tadabilirsiniz. Tabii ki, böyle güzel bir kırsal manzarada deneyim daha da unutulmaz.

5. Akelaŕe

Akelare, 2017 yılında imrenilen üçüncü yıldızı kazanan bir otel ve Michelin restoranıdır. Şef Pedro Subijana, Akelare'yi 1970 yılında Cantabria sahilinde kurdu ve modern İspanyol mutfak sahnesinin kurulmasında etkili oldu. Şef Pedro Subijana Reza, son birkaç yılda Akelare'deki yemek deneyimini gerçekten yükseltti. Bu çarpıcı restoran, Kuzey İspanya kıyılarındaki en güzel deniz manzarası eşliğinde geleneksel İspanyol yemeklerine yaratıcı bir bakış sunuyor.

Akelare 1970'den beri var ve aynı zamanda isteğe bağlı yemek kursları olan bir otel! Bu, yemek tutkunları için nihai seyahat noktası ve İspanya'nın en etkileyici yemek odalarından biridir. İspanya'daki 3 Michelin yıldızlı restoranın anlamı budur.

6. Martín Berasategui

Martín Berasategui, en üst düzeyde 43 yıllık yemek pişirme deneyimine sahiptir. Restoranı bunun kanıtı ve Avrupa'nın en etkileyici mutfaklarından biri.

Şefin San Sebastian'daki kendi adını taşıyan restoranı, Fransız esintileri taşıyan bir mutfaktır, ancak her tabakta modernist mutfak görülebilir (ve tadılabilir). Çok çeşitli akşam yemeği, Berasategui'nin demlenmiş tereyağı seçimi kadar çeşitli ve olağanüstü! Aralarından seçim yapabileceğiniz beş tane var. Tutku, en güzel kırsal hissi ile çağdaş bir evde tadını çıkarabileceğiniz kapsamlı menüdeki her öğeyi karakterize eder. Malzemelerin kalitesi Berasategui'de benzersizdir, ancak onları en çok parlatan teknik etkileyicidir. Mükemmellikten başka bir şey beklemeyin.

7. Arzak

İspanya'da San Sebastian'da kaliteli yemek için mükemmel bir sahne bulan 3 Michelin yıldızlı bir restoran daha. Arzak, Juan Mari Arzak ve kızının otantik yenilebilir hikayeler hazırladığı yaratıcı, geleneksel mutfağa odaklanıyor - her tabak benzersiz.

Deneysel yemekler, yetenekli ekibin ellerinde başyapıtlara dönüşen ülkedeki en iyi malzemeleri içeren geleneksel yemeklerle buluşuyor. Arzak kendinizi aile ortamında hissettiren ve hizmeti de birinci sınıf bir restorandır.

Arzak ailesi, eğlenceli bir ruha sahip, yenilikçi, eğlenceli ve uzun süre kalıcı bir izlenim bırakan lezzetli yemekler sunuyor.

8. Quique Dacosta

İspanya'nın Akdeniz kıyıları, yaşamdan daha büyük Quique Dacosta tarafından işletilen bu güzel restorana ev sahipliği yapmaktadır. On dört yaşından beri mutfakta çalışıyor ve şu anda ülkenin en saygın aşçılarından biri. Avangard restoran, bol doğal ışık ve farklı ambiyanslara sahiptir, hepsi mutfaktan çıkanlar için mükemmel sahnelerdir.

Şef Dacosta'nın restoranı Valensiya'nın güneyindedir, bu nedenle yemek içgüdüsel olarak Akdeniz'dir. Sürekli değişen tadım menüsü mevsimleri takip eder ve akşam yemeği için ne olduğunu dikte etmelerini sağlar. Şüphesiz, Alicante'nin en iyi restoranı Quique Dacosta, sanat eseri gibi sunulan sayısız Akdeniz yemeğini bir yemekten daha fazlasını sunar - bu bir mutfak deneyimidir. Daha da iyisi, bu gerçek bir macera!

9. ABaC

İspanya'da Barselona'da bulunan 3 Michelin yıldızlı iki restorandan biri olan ABaC, şef Jordi Cruz'un yıllarca süren sıkı çalışmasının sonucudur. Kendi deyimiyle, %50 gelenek ve %50 Avangard karışımıyla ancak ürüne özel önem vererek; malzemeler. Buradaki yemekler oldukça mevsimlik ve bir hikaye anlatıyor. Her yemek anlatıyı öne çıkararak bölgenin lezzetlerini her lokmada yaşamanızı sağlıyor.

Şef Jordi, menüsünü rock & roll olarak tanımlıyor ve bu enerjiyi rengarenk tabaklarda hissedebiliyorsunuz. Bu çok modern İspanyol mutfağı olmasına rağmen, Chef Cruz Güney Amerika veya Japon malzeme ve tekniklerini kullanırken tereddüt etmiyor ve damak tadınıza uygun bir dünya turuna çıkıyor. Yılan balıklı kızarmış briochelerden tatlı, kurutulmuş soğanlara kadar, buradaki yemekler çok güzel.

10. Lasarte

Barselona'da bulacağınız Lasarte, şef Martín Berasategui ve yetenekli ekibi tarafından işletilen bir başka harika restoran. 2017'den beri 3 Michelin yıldızına sahip bu gastro-tapınak, morina balığı, wagyu sığır eti ve misoda pişirilmiş kuzu eti içeren özel bir tatma menüsü sunuyor - bunlar, Berasategui tarzında benzersiz bir şekilde bütünleşmiş dünya lezzetleridir. Burada menü mevsime göre değişir, ancak kara ve deniz malzemeleri iyi temsil edilir ve güzelce hazırlanır. Burada elde ettiğiniz şey yenilebilir sanat eserleri.

Lasarte aynı zamanda bir oteldir ve sunduğu olanaklar, yemek deneyimini kaçırmak istemeyeceğiniz eşsiz bir yemek mekanı haline getirir. Bu restoran ile Barselona'nyı yeniden keşfedeceksiniz. Lasarte aynı zamanda lüks bir otel ve restoran burada kalmak için yeterli bir sebep. Lasarte, 2017'den beri üç Michelin yıldızına sahip ve şarap programı ülkedeki en iyilerden biri.

11. El Celler de Can Roca

İspanya'daki 3 Michelin yıldızlı restoranın listesini yaparken en iyilerden birini en sona bırakıyoruz. El Celler de Can Roca, yıllardır modernist mutfağa öncülük ediyor ve dünyanın en iyi restoranları arasında sayılıyor.

Hiçbir şeyin göründüğü gibi olmadığı, her yemeğin bir izlenim bıraktığı bu güzel restoran ve inovasyon merkezinin arkasında üç Roca kardeş var. El Celler de Can Roca, sürdürülebilirlik için yeni Michelin Yeşil Yıldızına da sahip.

Post byPetite Gourmets

Benzer Yemek Bilgileri

Süt Çeşitleri

Süt Çeşitleri

Süt yüksek oranda protein, kalsiyum, fosfor, B2 vitamini içerir. Günde 2 bardak...

En İyi İtalyan Restoranlar

En İyi İtalyan Restoranlar

İtalyan mutfağı kalabalıkları memnun ediyor; rahatlatıcı, ödüllendirici...

Geleneksel İspanyol Yemekleri

Geleneksel İspanyol Yemekleri

İspanya, geniş mutfak geleneklerine sahip güzel bir ülkedir. İspanya'da her...

Sevgililer Günü Akşam Yemeği

Sevgililer Günü Akşam Yemeği

Sevgililer Günü, yüzyıllardır var olmuştur ve 5. yüzyılın Orta Çağlarında...

Taze Ot ve Baharat Çeşitleri

Taze Ot ve Baharat Çeşitleri

Farklı türde şifalı otların mutfakta kullanımı kolaydır ve yemeklerinizi...

Oolong Çayı

Oolong Çayı

Oolong çayı yapılırken kullanılan çay yapraklarının şekillendirilmesinden...

Amazon'da Alışveriş Yapın