Şükran Günü

'Thanksgiving' yani Şükran Günü Tanrı'ya minnet ifadesidir.

Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da hasata ve geçmiş yılın tüm nimetlerine şükretmek için kutlanan milli bir bayramdır. İki ülke arasındaki coğrafik farklılıktan dolayı hasat takvimide aynı değildir, bu sebeple Şükran Günü, Kanada’da Ekim ayının ikinci pazartesi günü, ABD’de ise Kasım ayının dördüncü perşembe gününde kutlanır. Şükran Günü, Kızılderililer arasında ise Yas Günü olarak kutlanmaktadır.

Şükran günü temellerini İngiliz geleneklerinden alır. Şükran Günü dini hizmetleri 8. Henry döneminde gerçekleşen İngiliz Reformu sırasında önem kazanmıştır. Şükran Günü dönemin İngiltere'sinde Katolik Takvim'deki dini günlere bir tepki olarak doğmuştur.

1620 Eylül'ünde Mayflower adında küçük bir gemi, İngiltere'nin Plymouth kentini terk etti ve 102 yolcuyla yeni bir refah ve toprak sahibi olma vaadiyle inançlarını ve diğer bireylerini özgürce uygulayabilecekleri yeni bir ev arayan insanlar 66 günlük seyahat sonunda Amerika topraklarında Plymouth' köyünü kurmaya başladılar. Kızılderili halkı uzaklardan gelen bu halka yiyecek yardımında bulunur. Hindi avlamasını, yemek yapmasını öğretirler. Yıllar sonra İngiliz vali bir yemek hazırlatıp Kızılderilileri yemeğe davet eder.O günden sonra her hasat sonrası yemek ziyafeti bir geleneğe dönüşür. Bu sebeple Şükran Günü’nün tarihi Plymouth şehrinde Wampanoag kabilesine mensup Kızılderili ve İngiliz yerleşimcilerin hasat şenliğine dayanmaktadır.

1817'de New York resmi olarak bir Şükran Günü tatili resmi olarak kabul eden ilk eyalet oldu. 1863’de Başkan Abraham Lincoln Şükran Günü’nün milli bayram olmasını önerdi, ancak bu öneri, 1941’de Kongre’de karara bağlandı.

Gönüllülük, yardımlaşma ortak bir Şükran Günü etkinliğidir. Sivil toplum kuruluşları insanlara yemek yardımında bulunup o ruhu yaşatmaya devam etmektedir.

Kentleşme, sorumluluklar, günümüz koşulları sebebiyle aile fertleri arasında uzaklık oluştu. Bu tatil bir araya gelmek için bulunmaz bir fırsata dönüştü.

Günümüzde bu kutlama orijinal dini önemini kaybedip, daha çok aile ve arkadaşlarla zaman geçirip, keyifli bir yemek etkinliğine odaklanıyor. Şükran Günü yemeğinin geleneksel menüsü hindi, patates, kızılcık ve bal kabağı turtası içerir. Şükran gününün en önemli ana yemeğidir.Patates ve gravy sos inanılmaz bir kombinasyon, kızılcık sosu lezzetli tamamlayıcıdır. Klasik bir bal kabağı turtası ise yemeğin en keyifli anlarını yaşatacak. Ama ne seçim yaparsanız yapın, başarılı bir akşam yemeğinin anahtarı, herkesi besleyecek kadar büyük bir hindiyi asla unutmayın. Şovun yıldızı için en güzel tarifi sizin için hazırladık.