Fast Food Nedir? İşte Tüm Sırları

14 Şubat 2021

Fast food restoranlarını bildiğinizi düşünüyor musunuz? Tekrar düşünün. İşte açığa çıkan tüm sırları.

Fast Food'un Ardındaki SırKaynak Canva

Yüksek sesle söyleyelim, fast food kullanışlı, ucuz ve oldukça lezzetli. Fast food zincirlerinde her zamankinden daha fazla yemek yiyoruz ve her zamankinden daha fazla seçenek mevcut. İşte fast food hakkında bilmediğin şeyler.

Fast Food Olarak Nelere Dikkat Edilir?

Fast food, hızlı, verimli ve düşük fiyat göz önünde bulundurularak ticari bir perakende ölçeğinde satılan toplu üretilen yiyecekler için kullanılan bir terimdir.

Bu, yiyecekleri daha pahalı veya daha yavaş pişiren hiçbir şeyin dikkate alınmadığı anlamına gelir - temelde herhangi bir taze, işlenmemiş bileşen içerir.

Burger, burrito, pizza, kızarmış tavuk, Çin yemeği, hepsi fast food. Ve bir hamburger ya da bir dilim pizza kötü değildir, ama taze malzemelerle yapılmamıştır; başka bir deyişle bu yemek sevgiyle pişirilmiyor.

En hızlı gıdalardan bazıları, önceden pişirilmiş ve paketlenmiş hazır yemeklerdir, bunlar arasında dondurulmuş yiyecekler bulunur, böylece evinizden çıkmadan hızlı yiyecekler yiyebilirsiniz. Elbette, bugün telefonla istediğiniz şeyi sipariş edebilir ve kapınıza kadar üç çeşit yemek sipariş edebilirsiniz ve bu da fast food.

Fast food neden hızlı? Fast food hızlıdır çünkü çok sayıda işlenmiş gıdaya dayanır. Burger köftesi bir fabrikada yapılıyor, tavuk da bizim araba yaptığımız gibi bir üretim hattında hazırlanıp ekmekleniyor. Fast food ucuz besindir.

En popüler fast food ürünü nedir? McDonald's patates kızartması, Big Mac ve Happy Meals dünyadaki en popüler fast food yiyecekler arasında yer alırken, onu KFC'nin Original Tavuk tarifi, Subway's Italian BMT ve Pizza Hut's Pepperoni Pizza izliyor. Peki senin favorin nedir?

Fast Food Tarihçesi

İlk restoranlarla ve antik tarihten bahsediyoruz, büyük bir kalabalığı tatmin etmek için önceden hazırlanmış ürünler biçimindeki ilk fast foodlar geldi. Askeri yiyecekler de fast food ve binlerce yıl öncesine dayanıyor.

Fast food terimi ilk kez 1951'de sözlükte ortaya çıktı, ancak ucuz ve kolay yemeğin arkasındaki fikir 20. yüzyılın ilk on yıllarına kadar uzanıyor.

Sanayileşme ve otomasyonla birlikte, bir üretim hattında otomobil yapmak da dahil olmak üzere çok çeşitli yenilikler geldi. Aynı ilkelerin burgerlere de uygulanması an meselesiydi. İlk McDonald's 1940'larda kuruldu ve diğer pek çokları, diğer mutfaklara yemek seçeneklerini çeşitlendirmek için izledi.

Seçenekler arasında gezinmek, fast food'u daha verimli hale getirmeye yardımcı oldu, artık yiyecek tedarikinden hazırlamaya ve servis etmeye kadar her şey, iyi yağlanmış bir makine gibi otomatikleştirildi. Gerisi tarih.

Fast food ile ilgili sorun, hızlı ve ucuzun asla kalite ile eşanlamlı olmamasıdır. İşlenmiş etler, renklendiriciler, katkı maddeleri, koruyucular, bol miktarda yemeklik yağ, nişastalar, düşük kaliteli proteinler ve trans-yağlı milkshake şüphesiz etkilidir. Yine de, artık tüm modern bozuklukların ve kronik hastalıkların arkasında olduklarını biliyoruz.

Sağlıklı fast food diye bir şey var mı? Okuyun ve fast food'un neden sizin için düşündüğünüzden daha kötü olduğunu görün. Yine de tünelin sonunda ışık var!

En Sağlıklı Fast Food Nedir?

Sağlıklı fast food bulmak için kutunun dışında düşünmelisiniz. Evde kolaylıkla "hızlı" ve kolay yemek pişirebilirsiniz. Fırlatılmış bir salata veya tavuklu erişte çorbası düşünün. İşte orada fast food ve çok sağlıklı. Ne yazık ki, herhangi bir zincirde çok sayıda sağlıklı fast food bulmayı beklemeyin.

Bunu söyledikten sonra, Subway'deki ton balığı altının, Chipotle'daki Steak burrito'nun ve Burger King'deki Veggie Burger'in o kadar da kötü olmadığını tahmin ediyoruz. Otantik yemek gibisi yoktur, ama en azından bunlar daha iyi malzemelerle yapılır.

İşte olanlar. Fast food tüketimi ile obezite, diyabet, kalp hastalığı ve kanser arasında doğrudan bir ilişki görmeye başladığımızda artık çok geçti.

Fast food restoranları, işlenmiş gıdaları yoğun kullanımıyla daha dikkatli olmaya çalıştı ve hatta salata vermeye başladı. Araştırmalar burger zincirindeki bir salatanın çizburgerden daha fazla kaloriye sahip olduğunu gösterene kadar bu hiç de kötü değildi.

Ayda bir veya iki kez yiyip içiyorsanız fast food'un o kadar da kötü olmadığını unutmayın. Bizi hasta eden, ne yediğimiz değil, ne kadar yediğimizdir. Her şey hayatınızda dengeyi bulmakla ilgilidir ve ara sıra aldatılmış bir yemek sadece o kadar kötü değil, aynı zamanda ileriye bakmanız gereken bir şeydir.

BurgersKaynak Canva

Fast Food'un Geleceği

Yavaş yemek hareketiyle tanışın. Gıdanın arkasındaki insanlar zamanla aşınmış, emek yoğun süreçlerle zanaatkar bir şekilde üretildi.

Bazı insanlar uyandı ve sağlıksız fast food'dan bıktı. Hayatta vücudunuza ne koyduğunuzla ilgilenmeye başladığınız bir zaman vardır ve bu tamamen malzemelerin kalitesidir. Yavaş yemek mutlaka fast food'dan daha pahalı değildir, ancak çoğu zaman kendiniz hazırlamanız gerekir.

Evde yemek pişirme bir canlanma yaşıyor ve bu heyecan verici çünkü bu, en azından yemeğimize neyin girdiğini bildiğimiz anlamına geliyor. İnsanlar koruyucu, renklendirici ve diğer kimyasalları ürüne eklemezler. Sağlıklı beslenme için büyük bir adım atılmış olur.

Fast food'dan daha iyi yapabileceğiniz bazı tarifler:

Vegan Mercimek Burger
American

Vegan Mercimek Burger

Satın almak yerine, evde lezzetli ve sağlıklı bir hamburger şölenine hazırlanın. Hem pratik hem de lezzetli hafif bir hamburger tarifi: Vegan Mercimek...

Mantarlı Swiss Burger
French

Mantarlı Swiss Burger

Mantarlı İsviçre burger, iştahlı olanları doyurabilecek bir burger dağıdır. Pek çok fast-food mekanında gördüğünüz leziz burgeri artık...

Margarita Pizza
Italian

Margarita Pizza

Yuvarlak, kare, derin, kişiselden büyüğe çok çeşitli ve boyutlarda gelen herkes için bir pizza şekli vardır. Pizza ile ilgili en iyi şeylerden...

Avokadolu Pizza
American

Avokadolu Pizza

Avokadolu Pizza, vejetaryen beslenenler veya sağlıklı bir pizza alternatifi arayanlar için idealdir. Bu kolay tarifi yapmak için ihtiyacınız olan...

Post byPetite Gourmets

Benzer Yemek Bilgileri

Düşük Karbonhidrat Diyeti

Düşük Karbonhidrat Diyeti

Yemek yemeyi seviyoruz, bu da diyetlerin gerçekten zor olmasının nedenlerinden...

Dondurulmuş Tatlı Çeşitleri

Dondurulmuş Tatlı Çeşitleri

Dondurulmuş tatlılar tüm renk, şekil ve tatlarda gelir. Herkes için donmuş...

Mutfakta Temel Doğrama Şekilleri

Mutfakta Temel Doğrama Şekilleri

Yemek pişirme sanatında ustalaşmak istiyorsanız, temel bilgilerle başlamalısınız...

Süt Çeşitleri

Süt Çeşitleri

Süt yüksek oranda protein, kalsiyum, fosfor, B2 vitamini içerir. Günde 2 bardak...

Polenta Nedir?

Polenta Nedir?

Polenta haşlanmış mısır unu ama bundan çok daha fazlası. Rahatlatıcı yemeklerin...

Umami Nedir?

Umami Nedir?

Belki de temel tatları yıllar önce okulda öğrenmişsinizdir, ancak yemek, her...

Amazon'da Alışveriş Yapın