Sonbahar Lezzet Kombinleri
Sonbahar deyince akla hüzün, karamsarlık kimi zaman ise özlem gelir. Aslında yaşadığımız her anı geride bir hatıra bırakır. Kuruyan çiçeklerin hatırası da sonbaharda gizlidir. Bazen bunları hatırlamaktır hoşumuza gitmeyen bizi karamsarlığa sürükleyen.Karamsarlığı kenara bırakıp yeni umutlar peşinde koşmanın zamanıdır belkide, ne dersiniz?
Sonbaharı nerede nasıl karşıladığımız, bakış açımızdır önemli olan. Sait Faik Abasıyanık'ın dediği gibi "Halbuki sonbahar kara yemişleri, beyaz esmer bulutları, yakmayan güneşi, durgun maviliği, bol yeşili ile kuşlarla beraber olunca insana sulh, şiir, şair, edebiyat, resim, musiki, mesut insanlarla dolu anlaşılmış, sevişmiş, açsız, hırssız bir dünya düşündürüyor." .
Sonbaharın gelişiyle doğa gibi mutfaklarda da yenilenmenin tam vakti!
Yazın özlemini çektiğimiz sebze ve meyvelere kavuşma zamanı geldi. Eylül ekim aylarında taze taze tezgahlara düşen sebze ve meyvelerle yapılan harika tarifleri sizler için bir araya getirdik. Ispanaktan karnabahara, kabaktan mantara daha nice sonbaharın birbirinden lezzetli, sağlıklı sebze ve meyve tarifleriyle karşınızdayız. Yazdan çıkarken sabah başka akşam buz gibi olan hava değişimlerine karşı bağışıklık sisteminiz savunmasız yakalanmasın. Önleminizi alın deriz.
Kışa sağlıklı ve yepyeni bir başlangıç için sonbahar lezzetlerine göz atmalısınız.
Ispanaklı Fırın Mantar
Ispanaklı mantar dolması, meze veya garnitür olarak servis edebileceğiniz lezzetli bir yemektir. Büyük mantarların sotelenmiş ıspanak, krem peynir,...
Sütlü Karnabahar Çorbası
Sütlü karnabahar çorbası, kavrulmuş karnabahar, soğan, sarımsak ve süt ile hazırlanır. Bu çorbayı dilerseniz bitki bazlı süt kullanarak vegan...
Zeytinyağlı Kabak
Sindirimi yenileyen mucizevi sebze kabağın belkide en lezzetli şekli. Hafif ve doyurucu olmasıyla yemeklerinizi şenlendirecek bir tarif. Diyet yapanlar,...
Lahana Mücveri
Türk mutfağından çok sağlıklı bir yemek. Bu lezzetli sebzeli mücverin tadını çıkaracaksınız. Bu yemeği herhangi bir akşam yemeğinde ana...
Pratik İncir Tatlısı
Hızlı ve lezzetli bir tatlı hazırlamak isterseniz, incir tatlısı doğru tercih olacaktır.
Armut Salatası
Protein değeri yüksek, lezzeti şaşırtıcı ve bağımlılık yapıcı bir salata için zaman kaybetmeden hazırlıklara başlamalısınız.
Mantar Dolması
Kızartmayla uğraşmayacağınız fırında pratik şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık.
Elmalı Kurabiye
Bu kurabiye lezzetiyle vazgeçilmezleriniz arasında yer alacak. Ağızda dağılan dokusu, lezzeti misafirlerinizi hayran bırakacak.
Ispanaklı Poşe Yumurta
Yumurtayı poşe olarak pişirmek oldukça kolay bir yöntemdir. Evde sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı için tercih edebilirsiniz.
Elma Cipsi
Fırında elma cipsleri, lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklardır. Gevrek ve tatlı bu meyve cipsi, kahvaltıdan öğlen yemeğine her öğün için...
İncir Reçeli
Hazır reçel almak yerine, evinizde bu pektin içermeyen incir reçelini pişirin. Kahvaltıda kızarmış ekmeğin üzerine bu sağlıklı incir reçeli...
