Enjoy a 10% discount on all orders over $60

Vücut Direncini Artıran Besinler

2 Haziran 2020

Vücudumuzdaki bize ait olmayan hücre ve dokuları ayırt ederek onları yok eden sisteme bağışıklık sistemi veya vücut direnci denir. Virüs ve bakterileri de fark ederek yok eden ve hastalıkların önüne geçen, bu savunma mekanizmasıdır. Özellikle mevsim geçişlerinde görülen grip, soğuk algınlığı, yüksek ateş, boğaz ve baş ağrısı gibi birçok hastalıkla savaşabilmenin yolu da ancak güçlü bir savunma sistemine sahip olmakla mümkün olabilir. Oldukça karmaşık bir işleyişe sahip olan bağışıklık sistemimiz, beslenmemizle doğrudan alakalıdır. Peki, hangi besinler bağışıklık sistemimizi güçlendirerek vücut direncimizi artırır?

Yoğurt ve Kefir

Bakterilerin neredeyse hepimiz için kötü bir çağrışımı olsa da aslında bütün bakteriler zararlı olduğunu söylemek oldukça yanlış olur. Vücudumuz için son derece faydalı bakteriler de bulunuyor. Probiyotikler denen bu bakteriler, B12 vitamini, bütirat ve K2 vitamini üretirken aynı zamanda zararlı bakterileri yok eden enzimler de yaratabiliyor. Yapılan son araştırmalar ise, bağışıklık fonksiyonunu destekleyen IgA ve düzenleyici T hücrelerinin probiyotikler tarafından uyarıldığını gösteriyor. Probiyotiklerin bolca bulunduğu besinleri merak ediyorsanız, cevaplar oldukça basit ve lezzetli: Yoğurt ve Kefir.

Sarımsak

Sarımsakta bolca bulunan organosülfür bileşikleri, yapılan araştırmalara göre toksinlerle savaşabildiği gibi kanser ve kardiyovasküler hastalıklar gibi birçok hastalıkta önleyici etki gösterebiliyor. Sarımsakta bulunan başka bir bileşik olan allisin ise hem antibakteriyel hem de antiviral etki göstererek soğuk algınlığı, nezle, grip gibi bu mevsimin en sık görülen hastalıklarına karşı vücudumuzun savunma sistemine destek olabiliyor.

Brokoli

Brokoli, vücut direncimiz için oldukça önemli olan C vitamini açısından zengin bir besindir ve sülforafan gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu nedenle, bağışıklık sistemi sağlığını desteklemek için düzenli olarak yemek listesine eklemek faydalı olacaktır.

Yeşil Çay

Düşük kafein oranıyla bilinen yeşil çayın, içinde çok sayıda antioksidan bulundurduğu biliniyor. Yapılan araştırmalar yeşil çayda bulunan kateşin bileşiğinin, hastalıklarla mücadele etmekte oldukça faydalı olduğu gösteriyor.

Zencefil

İlk çağlarda tıpta ilaç olarak kullanılan Zencefil, oldukça fazla faydası bulunan bir besin. Isıtma özelliğiyle bilinen Zencefil, soğuk algınlığı ve grip sırasında da yararlı olan sağlıklı terleme ile virüsün ve toksinlerin doğal bir yolla vücuttan atılmasına yardım eder. Aynı zamanda ter bezleri tarafından salgılanan ve bağışıklık sistemi için oldukça önemli olan dermicidin proteinin üretimini artıran Zencefil, savunma sistemine de destek olur.

Ev Yapımı Yoğurt
Turkish

Ev Yapımı Yoğurt

İşlenmiş, paketli ürün tüketmek istemeyen ve sağlığına önem verenlerin evlerinde gönül rahatlığıyla yapabileceği pratik bir tarif.

Brokolili Yer Elması Salatası
European

Brokolili Yer Elması Salatası

Brokolili yer elması salatası, lezzetli ve besleyici bir salatadır. Yer elmasının cevizli, hafif tatlı aroması, brokolinin gevrekliğiyle birleşerek...

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye
American

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye

Tarçınlı zencefilli kurabiyeler, Yılbaşı denince akla gelen atıştırmalıklar arasında ilk sırada yer almaktadır. Bu kurabiye tarifi ile çocuklarınızla,...

Domatesli Tavuk Köftesi
Turkish

Domatesli Tavuk Köftesi

Tavuk, tarihin her döneminde sofralarımızda yer almış bir besindir. Hal böyle olunca tarih içerisinde farklı formları da ortaya çıkmıştır....

Post byPetite Gourmets

Benzer Yemek Bilgileri

Marul Çeşitleri

Marul Çeşitleri

Marul, gezegendeki en çok yönlü yapraklı yeşilliklerden biridir. Dışarıda...

Yavaş Pişirme Tekniği

Yavaş Pişirme Tekniği

Yavaş pişirme, adından da anlaşılacağı gibi, yiyecekleri düşük sıcaklıkta...

Matcha Yeşil Çay Tozu

Matcha Yeşil Çay Tozu

Matcha shotları, latteler, tatlılar ve çaylar, dünya çapındaki büyük şehirlerdeki...

Akdeniz Diyeti

Akdeniz Diyeti

Akdeniz diyeti, mükemmel sonuçları ve beslenme uzmanlarının yıllardır önerdiği...

Kurabiye Aşkına

Kurabiye Aşkına

Kurabiye severler buraya! İster zencefilli ister damla çikolatalı kurabiye yapın,...

Şükran Günü

Şükran Günü

'Thanksgiving' yani Şükran Günü Tanrı'ya minnet ifadesidir.Amerika Birleşik...

Shop on Petite Gourmets