Roka ile Yemek Tarifleri

Bol miktarda A, B ve K vitamini içerir. Topraktaki tüm faydalı mineraller mevcuttur. Kanın ihtiyacı olan oksijen değerini artırarak vücudun direncini artırır. Güçlü bir antioksidan olduğu için bağışıklığı arttırır. Üst solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Diş ve göz sağlığı için faydalıdır. Vücuttaki toksini atar.

Rokayı; domates, tulum peyniri ile salata olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca roka yapraklarını çorba, pilav makarna ve et yemeklerinde tat vermesi için kullanabilirsiniz. Rokayı temizlerken tuzlu suda bir süre bekleterek kumlardan arındırabilirsiniz.