Brokoli Nasıl Haşlanır?
Bir tencerenin yarısını suyla doldurun ve bir tutam tuz ekleyin, bu brokoliyi yumuşatmaya ve parlak yeşil rengi korumasına yardımcı olur. Orta ateşte kaynatın.
Bu arada brokoliyi hazırlayın. Bir brokoli kafasını orta büyüklükteki çiçeklere kesin. Bir çiçekçi küçük bir ağaç gibi görünmeli. Gövdelerinin her birini daha kısa ve daha düzgün yapmak için kesin ve daha büyük olanları eşitlemek için ikiye bölün. Brokolinin sapını atmayıp tavada kızartıp tüketebilirsiniz.
Çiçekleri bir kaba yerleştirin akan musluk altında durulayın. Ardından, yavaşça kaynamış su kabına yerleştirin. Isıyı bir kademe düşürün, Tencerenin kapağını örtün ve 3-5 dakika kadar pişirin.
Birkaç çiçeği bir bıçak yardımıyla kontrol edin. Bıçağın kolayca brokoliye giriyorsa yumuşamış uygun kıvama gelmiş demektir. Tencereyi dikkatlice süzün.
Servis yapmadan önce brokoliyi iyice süzdüğünüzden emin olun.
Brokolili Yer Elması Salatası
Soğuk havalarda zevkle tükettiğimiz sebzelerden biri yer elması. Yer elması ve brokoli ikilisiyle enfes bir salata yaratabilirsiniz. Sağlık deposu...
Sebze Çorbası
Tam bir şifa kaynağı çorba karşınızda. Aklınıza gelebilecek çoğu kış sebzesi bu çorbaya tat katanlar arasında yer alıyor. Vitamin ve mineral...
