Brokoli Nasıl Haşlanır?

10 Ocak 2023

Haşlanmış brokoli sağlıklı ve kolay bir garnitürdür. Tavada, buhar pişirici veya mikrodalgada haşlayabileceğiniz bu yeşil sebzeyi nasıl pişireceğinizi öğrenin.

Brokoli Nasıl Haşlanır?

Brokoli Nasıl Kesilir?

Brokoliyi haşlamadan önce doğramak için aşağıdaki adımları izleyin:

  • Brokoliyi soğuk akan su altında durulayın.
  • Brokoli sapının sert uçlarını kesin ve atın.
  • Brokolinin başını elinizle veya bir bıçakla küçük çiçeklere ayırın.

Brokoli Nasıl Haşlanır?

  • Bir tencerenin yarısını suyla doldurun ve bir tutam tuz ekleyin, bu brokoliyi yumuşatmaya ve parlak yeşil rengi korumasına yardımcı olur. Orta ateşte kaynatın.
  • Bu arada brokoliyi hazırlayın. Bir brokoli kafasını orta büyüklükteki çiçeklere kesin. Bir çiçekçi küçük bir ağaç gibi görünmeli. Gövdelerinin her birini daha kısa ve daha düzgün yapmak için kesin ve daha büyük olanları eşitlemek için ikiye bölün. Brokolinin sapını atmayıp tavada kızartıp tüketebilirsiniz.
  • Çiçekleri bir kaba yerleştirin akan musluk altında durulayın. Ardından, yavaşça kaynamış su kabına yerleştirin. Isıyı bir kademe düşürün, Tencerenin kapağını örtün ve 3-5 dakika kadar pişirin.
  • Birkaç çiçeği bir bıçak yardımıyla kontrol edin. Bıçağın kolayca brokoliye giriyorsa yumuşamış uygun kıvama gelmiş demektir. Tencereyi dikkatlice süzün.
  • Servis yapmadan önce brokoliyi iyice süzdüğünüzden emin olun.

Brokoli Haşlamanın Püf Noktaları

Brokoli haşlarken;

  • Brokoliyi küçük parçalara ayırın. Çiçeklerin boyutu pişirme süresini etkiler.
  • Büyük bir tencere kullanın.
  • Brokoliyi fazla pişirmeyin. Aksi halde, sebze lapa olur ve yeşil rengini kaybedebilir.
  • Brokolinin pişip pişmediğini kontrol etmek için çiçeğe çatal veya bıçak batırın. Sebzeye kolayca giriyorsa brokoli pişmiş demektir.
  • Brokoliyi tencereden çıkarmak için delikli bir kaşık kullanın: Bu, fazla suyun akmasını sağlar.
  • Sebzeyi soğuk suyla durulayın. Bu, sebzenin pişmesini durdurur.
Brokolili Yer Elması Salatası
%88European

Brokolili Yer Elması Salatası

Soğuk havalarda zevkle tükettiğimiz sebzelerden biri yer elması. Yer elması ve brokoli ikilisiyle enfes bir salata yaratabilirsiniz. Sağlık deposu...

Sebze Çorbası
%69European

Sebze Çorbası

Sebze çorbası, havuç, kereviz, domates gibi taze ve mevsimindeki sebzeler ile lahana veya ıspanak gibi yeşilliklerin et suyunda kaynatılmasıyla...

Kremalı Ispanaklı Brokoli Çorbası
%80Turkish

Kremalı Ispanaklı Brokoli Çorbası

Sebzeli çorbalar, özellikle sağlıklı ve düzenli beslenen kişiler tarafından sıklıkla tercih edilen çorbalardır. Lezzetinin yanında besin...

Post byPetite Gourmets

Benzer Yemek Bilgileri

Mate Çayı Nedir?

Mate Çayı Nedir?

Yerba mate bitki çayı, tıpkı diğer yerlerdeki insanların kahve veya çay içmesi...

Sevgililer Günü Akşam Yemeği

Sevgililer Günü Akşam Yemeği

Sevgililer Günü, yüzyıllardır var olmuştur ve 5. yüzyılın Orta Çağlarında...

Hamur Çeşitleri

Hamur Çeşitleri

Hamur çeşitleri, sonsuz tatlı ve tuzlu kreasyonların temelidir; onlar dünya...

Salatalık Çeşitleri

Salatalık Çeşitleri

Salatalıkların çoğu sudur, ancak yine de lezzetlidirler. Taze ve sağlam olan...

Yemek ve Şarap Eşleştirme

Yemek ve Şarap Eşleştirme

Yemek harika, şarap da öyle - asla bunu inkar edemeyiz. Yemek ve şarap dengesini...

Dünyanın En İyi Fransız Restoranları

Dünyanın En İyi Fransız Restoranları

Fransız yemekleri, dünyadaki en rafine ve enfes mutfaklardan biridir. Yüzyıllardır...

Amazon'da Alışveriş Yapın