Kremalı Ispanaklı Brokoli Çorbası

3 Mart 2020

Sebzeli çorbalar, özellikle sağlıklı ve düzenli beslenen kişiler tarafından sıklıkla tercih edilen çorbalardır. Lezzetinin yanında besin değerlerinin oldukça yüksek olması da bu tercihte önemli bir rol oynamaktadır. Ülkemizde de sebze ile yapılan çorbaların birçok farklı lezzetteki kombinasyonu bulunuyor. İşte onlardan biri: Kremalı Ispanaklı & Brokoli Çorbası. Bu çorba ile sofranızda fark yaratmak istiyorsanız tarifi dikkatlice inceleyin. Afiyet olsun.

Lezzet Puanı: %87
Zorluk Orta
Servis 6-8 kişi
Hazırlanış 10 dk
Pişirme 30 dk
Toplam 40 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Öncelikle 3 çorba kaşığı tereyağında ince doğranmış pırasaları kavurun.
  2. Kavurduğunuz pırasaların içerisine baharatlarını ekleyin.
  3. Ardından sebze suyuna kabaca doğranmış brokoli ve patatesleri ekleyip yaklaşık 20-25 dakika tencerede haşlayın.
  4. 20. dakikada karışımınıza ıspanakları ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
  5. 5 dakikanın ardından kaynayan çorbanın üzerine kremayı ekleyip el blendırından iyice geçirin.
  6. Çorba dinlenirken, 1 avuç bademi kabaca doğrayıp tereyağında kavurun.
  7. Bademler kızarınca çorbanın üzerine koyup afiyetle yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Kremalı Ispanaklı Brokoli Çorbası
Porsiyon Sayısı 6-8
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori271
% Günlük Değer*
Kolesterol 57 mg19%
Sodyum 771 mg33.5%
Potasyum 737 mg15.7%
Toplam Yağ 22.2 g28.5%
Protein 9 g18%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Brokoli hakkında bunları biliyor musunuz?

Brokolinin, kanser önleme, sindirimi iyileştirme, kolesterol seviyesini düşürme, vücudu detoksifiye etme, vitamin ve mineral alımını maksimuma çıkarma gibi çok çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğu uzmanlar tarafından belirtiliyor. Ayrıca brokoli diyet lifi ve triptofan gibi proteinler açısından oldukça zengindir. A vitamini, beta-karoten, lutein zeaksantin, tiamin, riboflavin, niasin ve pantotenik asit içerir. Bununla birlikte brokolide, B6 vitamini, folat (B9 vitamini), C vitamini, E vitamini, B1 vitamini ve K vitaminini, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, sodyum, potasyum, selenyum, krom, kolin, manganez ve fosfor bulunur.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın