Karalahana Cipsleri

25 Mart 2020

Vegan beslenme; yiyecek, giyecek veya başka herhangi bir amaç için, her türlü hayvan sömürüsü ve zulmünü dışlamaya çalışan bir yaşam biçimi olarak tanımlanıyor. Bu nedenlerle, vegan diyetinde et, yumurta ve süt ürünleri de dahil olmak üzere tüm hayvansal ürünlerden uzak duruluyor.

Vegan diyetleri için aperatif yiyecek üretmek kimi zaman zor olabiliyor. Fakat biraz dikkatli düşünüldüğünde vegan diyetleri için harika lezzetler hazırlanabilir. İşte sizler için hazırladığımız bu tarif de bunun en güzel örneği. Sadece 4 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz ve 5 dakikalık pişirme süresinin ardından afiyetle yiyebileceğiniz bu aperatif Karalahana Cipsleri olarak isimlendiriliyor. O zaman her evde bulunabilecek malzemelerden oluşan bu aperatif lezzetin yapılışına geçelim. Şimdiden afiyet olsun.

Karalahana CipsleriKaynak One Green Planet
Lezzet Puanı: %84
Zorluk Kolay
Servis 6-8 kişi
Hazırlanış 4 dk
Pişirme 5 dk
Toplam 9 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Hazırlığın ilk aşamasında karalahananın kalın saplarını kesin.
  2. Ardından zeytinyağı, tarçın ve esmer şekeri güzelce karıştırın.
  3. Bu işlemin ardından damak tadınıza göre tuz da ekleyebilirsiniz.
  4. Daha sonra lahana yapraklarını kalın şeritler halinde kesin ve sos ile karıştırın.
  5. Bir sonraki aşamada fırın tepsisine yerleştirin ve fırında 10 dakika kadar pişirin.
  6. Son olarak fırından çıkınca tel üzerinde soğutun İşte Karalahana cipsleriniz hazır.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Karalahana Cipsleri
Porsiyon Sayısı 6-8
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori110
% Günlük Değer*
Sodyum 50 mg2.2%
Potasyum 566 mg12%
Protein 3.4 g6.8%
Toplam Yağ 6 g7.7%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Karalahana hakkında bunları biliyor musunuz?

Karalahananın Doğu Akdeniz ve Küçük Asya’dan geldiği öne sürülüyor.

Karalahana MÖ 2000'den başlayarak yiyecek amaçlı yetiştirişmiş ve sofralardaki yerini almıştır.

Kıvırcık yapraklı lahana çeşitleri, M.Ö. 4. yüzyılda Yunanistan'da düz yapraklı çeşitlerle birlikte mevcuttu.

Batı Avrupa'daki en eski lahana rekoru 13. yüzyılda ortaya çıkan sert başlı lahanaya aittir.

Meyve ve sebze cipsleri seviyorsanız, hemen Sağlıklı Meyve Cipsi Nasıl Yapılır? yazımıza göz atın.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın