Bal Kabağı Çorbası

Name: Bal Kabağı Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Cuisine: Australian
Ingredients: 1 soğan; 4 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1 çay kaşığı tuz; 3 dal nane; 50 gr kabak çekirdeği; 3 su bardağı su; 500 gr bal kabağı

Australian / çorba

22 Ağustos 2019

Soğuk kış günlerinde bağışıklığınızı arttıracak lezzetli bir başlangıç yemeğidir.

Lezzet Puanı: %80

Zorluk Orta

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 30 dk

Pişirme 30 dk

Toplam 60 dk

Malzemeler

1 soğan
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
3 dal nane
50 gr kabak çekirdeği
3 su bardağı su
500 gr bal kabağı

Hazırlanışı

Bal kabağını doğrayın.
Tencereye tereyağ ve zeytinyağı koyup, sarımsak ve ince kıyılmış soğanı soteleyin. Bal kabaklarını ekleyip sotelemeye devam edin. Üzerine sıcak su koyup pişirin. Piştikten sonra mutfak robotunda tuz ilave edip ezin. Mayonez ilave edip bir taşım daha kaynatın.
Çorba sosu için, kabak çekirdeklerini kavurun. Mutfak robotuna koyup üzerine nane, zeytinyağ ve sarımsak (2 diş) koyup ezin.
Çorba piştikten sonra sosu kaşıkla üzerine koyup zeytinyağ gezdirin ve servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Bal Kabağı Çorbası

Porsiyon Sayısı 4-6

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori50