Bal Kabağı Çorbası
22 Ağustos 2019
Soğuk kış günlerinde bağışıklığınızı arttıracak lezzetli bir başlangıç yemeğidir.
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 30 dk
Pişirme 30 dk
Toplam 60 dk
Advertisement
Malzemeler
- 1 soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 dal nane
- 50 gr kabak çekirdeği
- 3 su bardağı su
- 500 gr bal kabağı
Hazırlanışı
- Bal kabağını doğrayın.
- Tencereye tereyağ ve zeytinyağı koyup, sarımsak ve ince kıyılmış soğanı soteleyin. Bal kabaklarını ekleyip sotelemeye devam edin. Üzerine sıcak su koyup pişirin. Piştikten sonra mutfak robotunda tuz ilave edip ezin. Mayonez ilave edip bir taşım daha kaynatın.
- Çorba sosu için, kabak çekirdeklerini kavurun. Mutfak robotuna koyup üzerine nane, zeytinyağ ve sarımsak (2 diş) koyup ezin.
- Çorba piştikten sonra sosu kaşıkla üzerine koyup zeytinyağ gezdirin ve servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Bal Kabağı Çorbası
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori50
Advertisement
Bu tarifi denediniz mi?
@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.
Advertisement