Unutkanlığa Karşı 5 Faydalı Besin
Gün içinde "Bir şey yapmam gerekiyordu ama unuttum" cümlesini sık sık kurar olduysanız unutkanlıkla karşı karşıya olabilirsiniz. Bu durumda akıllara bir soru geliyor: Neler yapabilirim? Beyninizi güçlendirmenin yolu mutfağınızdan geçiyor olabilir. Farklı mineral ve vitaminleri beslenme rutininize eklemek unutkanlığın önüne geçme konusunda yardımcı olacaktır. Peki ama hangi besinler? İşte unutkanlığa iyi gelen ve hafıza güçlendirici etkisi bulunan besinler...
BALIK
Unutkanlığın en temel sebeplerinden biri şüphesiz Omega 3 eksikliği... Çözümün balık tezgahlarında olduğunu söylesek? Somon, uskumru, levrek gibi yağlı balıklar Omega 3 açısından oldukça zengin besinlerdir. Haftada 2 öğün mevsimine uygun olarak balık yiyerek unutkanlıkla savaşabilirsiniz.
CEVİZ
Hafıza deyince belki de ilk akla gelen besin cevizdir. Kuruyemişler sağlıklı yağ ve protein kaynaklarıdır. Yapılan araştırmalar cevizin de beyin sağlığı ve hafıza üzerindeki pozitif etkilerini ortaya koyuyor. Ara öğünlerinizde ceviz tüketerek hem sağlıklı yağ alımı yapabilir hem de hafızanızı güçlendirebilirsiniz.
ISPANAK
Yeşil yapraklı sebzelerin yararları saymakla bitmiyor. Ispanak da içerdiği K vitamini, beta karoten, lutein ve folik asit ile zihin faaliyetlerini iyileştirmede ve hafızayı güçlendirmede etkili. Folik asit aynı zamanda Alzheimer tedavisinde önerilen vitaminlerin arasında ilk sırada yer alıyor. Yiyeceğiniz 1 kase çiğ ıspanak için günlük folik asit ihtiyacının yaklaşık yüzde 60’ını karşılıyor.
BİTTER ÇİKOLATA
Çikolatanın tek yararının mutluluk hormonu salgılatmak olduğunu mu sandınız? Tabii ki bununla da bitmiyor. Bitter çikolata içerdiği kakao flavonoidler sayesinde beynin daha sağlıklı çalışmasına destek oluyor. Ancak tüketirken kakao oranı yüksek çikolataları tercih etmekte ve miktarını iyi ayarlamakta yarar var.
KABAK ÇEKİRDEĞİ
Kaynak One Green PlanetÇekirdek, televizyon karşısında yemekten en keyif aldığımız atıştırmalıklardan biri. Size iyi bir haberimiz var! Çiğ kabak çekirdeği unutkanlığa da iyi geliyor. Oldukça sağlıklı bir kuruyemiş olan kabak çekirdeği, magnezyum, demiri çinko ve bakır açısından zengin. Magnezyum, hafıza ve öğrenme açısından önemli bir mineral. Demir ve bakır da beynin sağlıklı işleyişi için gerekli olan minerallerdendir.
Unutkanlığa iyi gelen besinlerin olduğu yemek tarifleri
Levrekli Balık Çorbası
Sonbahar kış aylarının vazgeçilmezi ! Yapımı kolay bu yemek hem şifa kaynağı hem de çok lezzetli bir akşam yemeği alternatifi.
Ispanaklı Tavuk
Türk mutfağı ilginç ikililerle bezeli bir mutfak olarak bilinir. İlk duyduğunuzda uzak gelen besinler bir araya geldiklerinde olağanüstü lezzetlere...
Çikolatalı Şelale Kek
Ağzınızda unutulmayacak bir lezzet için doğru tarif şelale ıslak kek. Akışkan çikolatasıyla hem sizin hemde misafirlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Balık Yahni
Balıkları yıkayıp kağıt havluyla kurulayın.Üzerlerine limon suyu döküp bir süre bekletin.Bir tavada yeşil soğanları pişirin. Domatesleri...
Cevizli Peynir Ezmesi
Türk mutfağının renkli alanlarından biri de mezelerdir. Yörelere göre değişiklik gösteren mezeler, sofraların en çok sevilen çeşitleri arasında...
Siz de unutkanlığın önüne geçmek, beyninize ve hafızanıza yatırım yapmak istiyorsanız bu besinleri sofranızdan eksik etmeyin.
