Ispanaklı Tavuk

27 Şubat 2020

Türk mutfağı ilginç ikililerle bezeli bir mutfak olarak bilinir. İlk duyduğunuzda uzak gelen besinler bir araya geldiklerinde olağanüstü lezzetlere dönüşebilir. Bunun en güzel örneklerinden biri de Ispanaklı Tavuk tarifinde saklı. İşte yaklaşık yarım saat gibi kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bu harika yemeğin tarifi. Afiyet olsun.

Lezzet Puanı: %90
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 10 dk
Pişirme 20 dk
Toplam 30 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. İlk olarak tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğan, kırmızı biber ve sarımsağı kavurun.
  2. Ardından zencefili rendeleyin ve tavaya ilave edin. Tavanın kapağını kapattıktan sonra 5 dakika kadar pişirin.
  3. Ayrı bir tavada ise küp küp doğranmış tavukları 1 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  4. Top kişniş ve hardalı da soğanları kavurduğunuz tavaya ilave edin.
  5. Üzerine kabaca doğradığınız ıspanakları da ekleyip karıştırın.
  6. Daha sonra tavanın altını kapatın ve hafif soğuduğunda yoğurt ile karıştırın.
  7. Son aşamada ise alta ıspanaklı yoğurtlu harcınızı, üstüne altın rengini almış tavuklarınızı da ekleyin. Şimdi afiyetle yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Ispanaklı Tavuk
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori180

Ispanak ve tarihi

Tarihçiler ıspanağın bundan yaklaşık 2000 yıl önce Hindistan'da ve antik Çin'de ortaya çıktığını düşünüyor.

Birinci Dünya Savaşı sırasında, ıspanak suyu ile zenginleştirilmiş şarap kullanılarak Fransız askerlerinin yaraları tedavi edildi.

Ispanak, 14. yüzyılda İngiltere ve Fransa’da popüler hale geldi.

Çin, en önemli ıspanak üreticileri arasında gösteriliyor.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın