Türk mutfağının renkli alanlarından biri de mezelerdir. Yörelere göre değişiklik gösteren mezeler, sofraların en çok sevilen çeşitleri arasında yer alır. Cevizli Peynir Ezmesi de mutlaka meze kültürünüzün içerisine almanız gereken tatlardan biri. Birçok sofra konseptinde yer alabilen bu meze, sofralarınıza zenginlik katacak. Bu sihirli ezmeyi ister kahvaltıda isterseniz de bir akşam yemeğinde kullanabilirsiniz. Cevizli Peynir Ezmesinin uyumluluğu ve kolay kombine ediliyor olması mutfakta elinizi kolaylaştıracak. İşte hızlı hazırlanışı, pratik sunumu ve lezzetiyle sizi etkileyecek bu mezenin pratik tarifi. Afiyet olsun.
Meze ve cevizler hakkında bilgiler
Ege Denizi’nde yapılan arkeolojik çalışmalar sonucunda 39.000 yıllık zeytin yaprağı fosillerine rastlanmıştır. Zeytin ağacına ilişkin en eski verilerin bu olduğundan yola çıkarak ilk mezelerin de Giritliler tarafından yapıldığı öngörülüyor.
Ceviz, yağ, protein ve lif kaynağı olan bir besindir ve pek çok faydası vardır. Kalp ve kemik sağlığı için önemli bir besin olan ceviz, çorbalara, salatalara, unlu mamullere ve makarnalara da eklenebilir. Kilo kontrolünün sağlanması açısından da önemli bir besin olan ceviz, tokluk hissi de verir.
