Cevizli Peynir Ezmesi

27 Şubat 2020

Türk mutfağının renkli alanlarından biri de mezelerdir. Yörelere göre değişiklik gösteren mezeler, sofraların en çok sevilen çeşitleri arasında yer alır. Cevizli Peynir Ezmesi de mutlaka meze kültürünüzün içerisine almanız gereken tatlardan biri. Birçok sofra konseptinde yer alabilen bu meze, sofralarınıza zenginlik katacak. Bu sihirli ezmeyi ister kahvaltıda isterseniz de bir akşam yemeğinde kullanabilirsiniz. Cevizli Peynir Ezmesinin uyumluluğu ve kolay kombine ediliyor olması mutfakta elinizi kolaylaştıracak. İşte hızlı hazırlanışı, pratik sunumu ve lezzetiyle sizi etkileyecek bu mezenin pratik tarifi. Afiyet olsun.

Lezzet Puanı: %100
Zorluk Kolay
Servis 6-8 kişi
Hazırlanış 10 dk
Pişirme 0 dk
Toplam 10 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Öncelikle mutfak robotunda beyaz peynir, yoğurt, sarımsak ve dereotunu karıştırın ve damak tadınıza uygun bir şekilde baharatlandırın.
  2. Ardından cevizi kabaca doğrayın ve tavada kavurun. Cevizin rengi değişmeye başladığında ise hazırladığınız ezme ile karıştırın.
  3. Son aşamaya gelindiğinde ise sebzeleri çubuklar halinde kesip banabilir ya da kızarmış ekmek dilimleri ile afiyetle ezmenizi yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Cevizli Peynir Ezmesi
Porsiyon Sayısı 6-8
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori120
% Günlük Değer*
Kolesterol 22.5 mg7.5%
Sodyum 322 mg14%
Potasyum 215 mg4.6%
Protein 5 g10%
Toplam Yağ 8 g10.3%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Meze ve cevizler hakkında bilgiler

Ege Denizi’nde yapılan arkeolojik çalışmalar sonucunda 39.000 yıllık zeytin yaprağı fosillerine rastlanmıştır. Zeytin ağacına ilişkin en eski verilerin bu olduğundan yola çıkarak ilk mezelerin de Giritliler tarafından yapıldığı öngörülüyor.

Ceviz, yağ, protein ve lif kaynağı olan bir besindir ve pek çok faydası vardır. Kalp ve kemik sağlığı için önemli bir besin olan ceviz, çorbalara, salatalara, unlu mamullere ve makarnalara da eklenebilir. Kilo kontrolünün sağlanması açısından da önemli bir besin olan ceviz, tokluk hissi de verir.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın