Çıtır Soğanlı Somon

27 Şubat 2020

Siz de balıksız yapamayanlardan ve haftanın en az bir gününü balık yemeklerine ayıranlardan mısınız? Cevabınız ¨ evet ¨ ise bu tarif tam size göre. Soğan ve somonun muhteşem birlikteliğinden doğan Çıtır Soğanlı Somon, her evde bulunabilecek malzemeleri ve pratik hazırlanışı ile favori balık yemekleriniz arasına girebilir. İşte sizler için hazırladığımız Çıtır Soğanlı Somon tarifi. Afiyet olsun.

Lezzet Puanı: %96
Zorluk Orta
Servis 2 kişi
Hazırlanış 10 dk
Pişirme 25 dk
Toplam 35 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. İlk olarak 4 çorba kaşığı zeytinyağını sos tenceresine yerleştirin ve altını kısık ateşte açın.
  2. Fırını 190°C ısıtın.
  3. Ardından içerisine ince doğranmış sarımsakları ve defne yaprağını ekleyip kavurun.
  4. Sarımsak ve defne yaprağının kokusu yağa geçtikten sonra altını kapatın.
  5. Bu aşamadan sonra balıkları fırın kabına yerleştirin. Daha sonra altına ve üstüne 2’şer dilim misket limonu yerleştirin ve balığın üzerine önceden hazırladığınız zeytinyağını gezdirin. Üstüne de deniz tuzu serpip 190°C fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  6. Son aşamaya gelindiğinde ise kırmızı soğanı piyazlık doğrayın ve ardından zeytinyağında kavurup karamelize edin. Finalde ise susamı ekleyip çıtırdatın ve balığın altına koyun. Şimdi afiyetle yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Çıtır Soğanlı Somon
Porsiyon Sayısı 2
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori470

Somon balığı ile ilgili bilmeniz gerekenler

Amerikan Tıp Dergisi’ne göre, balık tüketenlerin kalp krizi geçirme olasılığı tüketmeyenlere oranla daha düşük. Somon lezzetinin yanında sağlık açısından da oldukça değerli bir besin. Omega-3 ve diğer gerekli besin değerleri açısından yüksek bir protein kaynağı olarak biliniyor. Somon balığı, içerisinde yer alan kalsiyum ile de sağlıklı bir yiyecek. Bu sayede sağlıklı bir cilde kavuşmanıza fırsat tanıyor.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın