Falafel

19 Ağustos 2019

Doyurucu bir Lübnan yemeğidir. Bol proteinli vejeteryan gözdesidir.

FalafelKaynak Canva
Lezzet Puanı: %80
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 20 dk
Pişirme 10 dk
Toplam 30 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Bir mutfak robotuna nohut, kişniş, maydanoz, soğan, un, limon suyu, kabartma tozu, kimyon, tuz, karabiber ve sarımsak ekleyip, karıştırın.Karışımı kapalı bir kaba aktarın ve 1-2 saat bekletin.
  2. Bir kaşık yardımıyla 2 ölçü hamuru elinizle bir top haline getirip, hafifçe yassılaştırın. Tüm falafel diskleri hazırlanana kadar tekrarlayın.
  3. Büyük bir tavada orta ateşte yağ kızıncaya kadar ısıtın. 4 veya 5 falafel diskini sıcak yağa dikkatlice aktarın ve her bir taraf için 2-3 dakika kızartın. Kağıt havlu kaplı tabağa aktarın. Kalan falafel diskleri ile tekrarlayın, gerekirse tavaya fazladan yağ ekleyin.
  4. Sıcak ve çıtır çıtır olarak hemen servis yapın. Veya kapalı bir kapta 3 aya kadar dondurabilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Falafel
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori360
% Günlük Değer*
Sodyum 482 mg21%
Potasyum 610 mg13%
Protein 9.8 g19.6%
Toplam Yağ 19.6 g25.1%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın