McDonalds Big Mac Sosu

Name: Big Mac Sos
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 3 yemek kaşığı mayonez; 1 yemek kaşığı ince kıyılmış soğan; 1 yemek kaşığı turşu çeşni; 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi; 1 yemek kaşığı dijon hardal; 1 çay kaşığı şeker; 1/4 çay kaşığı soğan tozu; 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu; 1/2 çay kaşığı kırmızı tane biber; 1/4 çay kaşığı tuz

McDonald’s’ın Big Mac hamburgeri ile özdeşleşen özel sosu: Big Mac Sos. Siz de bu tarifle Big Mac lezzetini evinize taşıyın!

American Mutfağı

23 Mayıs 2021

Zorluk Kolay

Servis 4 kişi

Hazırlanış 5 dk

Pişirme 60 dk

Toplam 65 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ince kıyılmış soğan
1 yemek kaşığı turşu çeşni
1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
1 yemek kaşığı dijon hardal
1 çay kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı soğan tozu
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı kırmızı tane biber
1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Orta boy bir kaseye mayonez, hardal, sirke ve çeşnileri ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Sosu, kapaklı hava geçirmeyen bir kaba dökün. Buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Servis yapmadan önce sosu karıştırın.
Sandviç ekmeğine sürün veya dip sos olarak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Big Mac Sos

Porsiyon Sayısı 4

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori60

% Günlük Değer*

Kolesterol 3 mg1%

Sodyum 301 mg13.1%

Potasyum 43 mg0.9%

Protein 0.5 g1%

Toplam Yağ 3.9 g5%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Sosu kullanmadan önce 1-2 saat buzdolabında bekletin. Ev yapımı soslarda tüm tatların karışması zaman alabilir. Daha önceden hazırlayarak, sosun daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
Dereotu turşu çeşnisi yerine tatlı turşu sosu da tercih edebilirsiniz. Bu durumda tarifte ekstra şeker kullanmanız gerekmez.
Beyaz şarap sirkesi yerine elma sirkesi de tercih edebilirsiniz.
Sosu oda sıcaklığında bekletmeyin.
2 hafta boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.
Sosu kullanmadan önce çalkalayın veya karıştırın.

Rate This Recipe

Big Mac hamburgerin kendisi kadar popüler özel sosu, tatlı-ekşi dengesi ile harika bir lezzettir. Hamburgerlerinizi mükemmel bir lezzet ulaştıran bu ev yapımı Big Mac Sos tarifi, ayrıca patates kızartması, soğan halkaları ve salatalara da eşsiz bir uyum sağlar.

Kim Big Mac hamburgeri bu sossuz düşünebilir? Bu lezzetli McDonald's sosunun taklit tarifi ile gerçeği arasında farkı anlayamayacaksınız! Siz de burgerdan ızgara tavuğa, kızartmalardan salatalara birçok tarife lezzet katacak bu tarifi deneyin! McDonald's lezzetini evinizde kendiniz yaratın. Afiyet olsun.

Bu tarif için ekipmanlar

Rondo

Şef Bıçağı

Çırpıcı

Kesme Tahtası

Big Mac Sos Nedir?

Big Mac hamburgeri, en popüler McDonald’s hamburgeridir. Hamburger kadar içerisindeki sos da bir o kadar sevilir. Big Mac sos veya McDonald’s özel sosu olarak bilinen bu sos, kremsi ve turuncu-pembe renklidir.

Orjinal Big Mac, 1967’de franchise sahibi Jim Delligatti tarafından yaratılmıştır. 1968’de iki adet dana köftesi, marul, peynir, turşu, soğan ve özel sosu ile piyasaya sürüldü. Yıllar içinde Big Mac Özel Sos tarifi değişikliklere uğradı ve günümüzdeki halini aldı.

McDonald’s Big Mac Sos Malzemeleri Nelerdir?

McDonald’s’ın meşhur Big Mac Sosunun içerisinde yer alan malzemeler:

Soya Yağı, Tatlı Lezzet (Doğranmış Turşu, Şeker, Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu, Distile Sirke, Tuz, Mısır Şurubu, Ksantan Sakızı, Kalsiyum Klorür, Baharat Özleri), Su, Yumurta Sarısı, Distile Sirke, Baharatlar, Soğan Tozu, Tuz , Propilen Glikol Aljinat, Sarımsak Tozu, Bitkisel Protein (Hidrolize Mısır, Soya ve Buğday), Şeker, Karamel Rengi, Zerdeçal, Paprika Özü, Soya Lesitini.

Big Mac Sosun Tadı Nasıldır?

Big Mac özel sosu, kremsi, yoğun ve tatlıdır. Domates bazlı bir malzeme içermez. Yine de bir çeşit salata sosu olan Thousand Island ile oldukça benzer bir lezzete sahiptir.

Big Mac Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Big Mac Sosu yapmak için,

Tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırın.
Hazırladığınız malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra hava geçirmez bir kaba koyun. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
Sosu buzdolabından çıkardıktan sonra karıştırın. Burger, salata veya patatesle birlikte servis edin.

Big Mac Sos Nasıl Servis Edilir?

Big Mac sos, hamburgerle oldukça yakışan bir lezzettir. Bunun yanı sıra birçok tarifte de bu sos kullanabilirsiniz. Et, tavuk sandviçleriyle, salatalarla, makarnalarla, haşlanmış veya kızartılmış sebzelerle tüketilebilir.

İşte Big Mac Sos İle Servis Edebileceğiniz Lezzetli Tarif Önerileri:

Ayrıca patates kızartması, soğan halkası, veya haşlanmış sebzeler için lezzetli bir dip sos seçeneğidir.

Big Mac Sos Nasıl Saklanır?

Bu lezzetli sosun kalanı 2 hafta buzdolabında saklanabilir. Hava geçirmeyen bir kapta saklanmalıdır. Önceden hazırlanarak, buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir. Sosun kapağı sıkıca kapatılmalıdır. Hava alması durumunda sosunuzun tadı bozulabilir. Ayrıca oda sıcaklığında bırakılması halinde de bozulabilir. Ev yapımı big mac sosun dondurulması önerilmemektedir.

Recipe byPetite Gourmets