Limon Balsamı Nedir?
Limon balsamı veya melisa bitkisi (Melissa officinalis), nane ailesinden (Lamiaceae) çok yıllık bir bitkidir. Limon balsamı bitkisi, Avrupa ve Afrika'ya özgüdür.
Limon balsamı çayı için bitkinin genellikle yaprakları kullanılır.
Limon Balsamı Melisa Çayının Faydaları Nelerdir?
Limon balsamı, şifalı bitkilerden biridir. Düzenli olarak tüketildiğinde limon balsamı çayının stresi azalttığı, iyi uykuya teşvik ettiği düşünülmektedir. Sindirime yardımcı olan limon balsamı çayı antioksidanlar açısından zengindir.
Limon balsamı çayının birçok faydası vardır. Bununla birlikte diğer bitki çeşitleri gibi aşırı tüketilmemesi tavsiye edilir.
Melisa Çayı Nasıl Yapılır?
Melisa çayını, sadece limon balsamı ile yapabilirsiniz. Dilerseniz tarife başka bitkiler de ekleyebilirsiniz. Farklı bitkilerle sağlıklı çay karışımları hazırlayabilirsiniz.
Kuşburnu, lavanta, nane bu bitkilerden bazılarıdır. Kuşburnu, limon balsamı ile birlikte demlenebilir. C vitamini açısından zengin bu bitki, melisa çayına ekşi ve meyvemsi bir tat katar. Lavanta, sinir sistemi için faydalıdır. Yatıştırıcı etkiye sahiptir. Nane, bu çaya daha yoğun bir nane aroması katar. Bununla birlikte portakal kabuğu rendesi bu çayın narenciye aromasını artırmak için kullanılabilir.
Soğuk Melisa Çayı Nasıl Yapılır?
Soğuk melisa çayı hazırlamak için;
- Ocakta veya kettle da suyu kaynatın.
- Melisa yapraklarını sıcak suda 5 dakika demleyin.
- Dilerseniz tatlandırıcı ekleyin. Ardından çay karışımını oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Çay yapraklarını süzgeç yardımıyla süzün. Karışımı buz dolu cam sürahiye dökün ve taze dilimlenmiş portakal veya elma dilimleri ekleyin.
- Buzlu bardaklarda hemen servis edin veya daha sonra tüketmek için buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Limon Balsamı Nasıl Kullanılır?
Limon balsamının mutfakta birçok kullanımı vardır. Çay olarak hem sıcak hem soğuk olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca, tatlılardan salatalara, çorbalardan soslara birçok tarifte kullanabilirsiniz. Limon balsamı, tatlılara narenciye aroması katar. Meyve veya sebze salatasına tazelik eklemek için kullanılır. Çorbalarda veya soslarda limon kabuğu rendesi yerine kullanılabilir. Deniz mahsülleri ile hazırlanan yemeklerde de limon balsamı kullanabilirsiniz.
