arpacık soğanı

Arpacık Soğanı ile Yemek Tarifleri

Arpacık soğanı, soğan, sarımsak ve frenk soğanı gibi allium ailesinin bir üyesidir. Orta veya Güneydoğu Asya'dan geldiği düşünülmektedir. Arpacık soğanının aroması, normal soğandan daha hafif ve daha hassastır. Yine de yemeklerde sarı soğan yerine kullanılabilir.Arpacık soğanı, Asya mutfağından Fransız mutfağına kadar birçok tarifte kullanılır.

Pişirildiğinde diğer soğanlara göre daha kolay parçalanır. Bu nedenle karamelize ve sos yapımında tercih edilir. Arpacık soğan yerine kırmızı soğan, yeşil soğan veya pırasa kullanılabilir.Arpacık soğanı çiğ olarak veya kızartılarak, karamelize edilerek tüketilebilir. Sos yapımında tercih edilebilir. Ayrıca turşusu yapılabilir.

Vegan Kuşkonmaz Çorbası
French

Vegan Kuşkonmaz Çorbası

Sağlıklı bir sebze çorbası, güne zinde başlamanın mükemmel bir...

Moğol Bifteği
Asian

Moğol Bifteği

Tatlı-tuzlu kahverengi sosla kaplanmış çıtır sığır eti lezzeti:...

Tayland Usulü Yeşil Körili Tavuk
Asian

Tayland Usulü Yeşil Körili Tavuk

Tavuk eti, hindistan cevizi sütü ve taze otlarla by kolay Yeşil Körili...

Yengeç Çorbası (She-Crab Çorbası)
American

Yengeç Çorbası (She-Crab Çorbası)

Deniz mahsülleri ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş lezzetli...

Beurre Blanc Sos
French

Beurre Blanc Sos

Zengin tereyağlı Fransız Beurre Blanc Sos! Deniz ürünlerinden sebzelere...

Midye Buğulama
French

Midye Buğulama

Aile yemeklerinde veya kutlamalarda beyaz şarapla hazırlanan bu Midye...

Steak (Biftek) Tartar
French

Steak (Biftek) Tartar

Çiğ biftek ile hazırlanan Klasik Fransız yemeği Steak Tartar! Hazırlaması...

Chimichurri Sos
South American

Chimichurri Sos

Kalıpları kırmak ve damak tadınızı cezbedecek yeni bir şeyler denemek...

Wonton Çorbası
Chinese

Wonton Çorbası

Muhteşem bir Çin yemeği canınız çekiyorsa, bu kolay Wonton Çorbasını...

Kremalı Mantar Çorbası
American

Kremalı Mantar Çorbası

Ev yapımı Mantar Çorbasını kim sevmez ki? Kremsi, zengin, çok yönlü...