arpacık soğanı

Arpacık Soğanı ile Yemek Tarifleri

Arpacık soğanı, soğan, sarımsak ve frenk soğanı gibi allium ailesinin bir üyesidir. Orta veya Güneydoğu Asya'dan geldiği düşünülmektedir. Arpacık soğanının aroması, normal soğandan daha hafif ve daha hassastır. Yine de yemeklerde sarı soğan yerine kullanılabilir.

Arpacık soğanı, Asya mutfağından Fransız mutfağına kadar birçok tarifte kullanılır. Pişirildiğinde diğer soğanlara göre daha kolay parçalanır. Bu nedenle karamelize ve sos yapımında tercih edilir. Arpacık soğan yerine kırmızı soğan, yeşil soğan veya pırasa kullanılabilir.

Arpacık soğanı çiğ olarak veya kızartılarak, karamelize edilerek tüketilebilir. Sos yapımında tercih edilebilir. Ayrıca turşusu yapılabilir.

Wonton Çorbası
%80Chinese

Wonton Çorbası

Muhteşem bir Çin yemeği canınız çekiyorsa, bu kolay Wonton Çorbasını...

Vegan Kuşkonmaz Çorbası
%80French

Vegan Kuşkonmaz Çorbası

Sağlıklı bir sebze çorbası, güne zinde başlamanın mükemmel bir...

Kremalı Mantar Çorbası
%88American

Kremalı Mantar Çorbası

Ev yapımı Mantar Çorbasını kim sevmez ki? Kremsi, zengin, çok yönlü...