Enjoy a 10% discount on all orders over $60

balık sosu

Balık Sosu ile Yemek Tarifleri

Balık sosu, özellikle Asya mutfağına ait Thai yemeklerinde kullanılan temel bileşenlerden biridir. Balık sosu, balık veya krillerden elde edilen tuzlu bir sostur. Zengin aroması ve yarı saydam kırmızı altın renge sahiptir. Tayland yemeklerinde çeşni olarak sıkça kullanılır. Bu yemekler arasında en popüleri Pad Thai'dir.Balık sosunun temel bileşenleri balık, su ve tuzdur.

Bazı tariflerde karamel veya kavrulmuş pirinç gibi malzemeler de kullanılır. Yemeğe tatlı-ekşi bir lezzet katar. Balık sosu ile istiridye sosu lezzet olarak benzerlik gösterir. Her iki sos da tuzlu tada sahiptir. İstiridye sosu, balık sosuna göre daha tatlı ve koyu renktedir. Balık sosu daha güçlü bir aromaya sahiptir.Yemeklere veya soslara birkaç damla eklenir.

Hazırlanan yemeğe göre miktarı değişiklik gösterebilir. Kızartmalarda, et yemeklerinde, makarna soslarında, salata soslarında veya çorbalarda kullanılır. Ayrıca dip sos veya patates kızartması veya marine sos olarak da tercih edilmektedir.

Tayland Usulü Yeşil Körili Tavuk
Asian

Tayland Usulü Yeşil Körili Tavuk

Tavuk eti, hindistan cevizi sütü ve taze otlarla by kolay Yeşil Körili...

Kimchi (Kore Turşusu)
Korean

Kimchi (Kore Turşusu)

Ekşi, baharatlı bir turşuya ne dersiniz? Lahana turşusuna benzeyen...

Tavuk Massaman Köri
Asian

Tavuk Massaman Köri

Thai mutfağından kolay ve lezzetli bir tarif Tavuk Massaman Köri! Tek...

Tom Yum Çorbası
Asian

Tom Yum Çorbası

Bu karidesli Tom Yum Çorbası Asya mutfağının lezzetlerini sofranıza...

Yengeç Rangoon
Chinese

Yengeç Rangoon

Herkes tatlı biber daldırma sosuyla servis edilen çıtır, kremsi, peynirli...

Karidesli Pad Thai
Asian

Karidesli Pad Thai

Bu geleneksel Pad Thai tarifini kullanarak, mükemmel bir şekilde tatlı...