bezelye

Bezelye ile Yemek Tarifleri

Bezelye, özellikle ilkbaharda taze olarak tüketilebilir. Bezelye genellikle taneleri pişirilen ve yenilen bir sebzedir. Aynı zamanda kabukları da pişirilebilir. Bezelye yüksek oranda A, B, C, E ve K vitaminlerini içerir. Bu nedenle günlük K vitamini ihtiyacını önemli ölçüde karşılamaya yardım eder. Çözünmesi kolay lifli yapısı sayesinde, kötü kolesterolün seviyesini düşürür. Bağırsakları çalıştırarak kabızlığa son verir. Kolon kanserini önleri, karaciğerin işlevlerini düzenler. Lif ve protein açısından oldukça zengin bir besindir. Kan şekerini düzenler. Diyabetik beslenmeye uygundur. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Anti-enflamatuar (iltihap önleyici) özellikli, antioksidan kaynağı bezelye, kırışıkların ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olur. C vitamini kaynağıdır. İçeriğindeki C vitamini sayesinde cildi sıkılaştırır ve kolajen üretimini destekler. Uzun süre tok tutar. Düşük kalorili bir sebzedir. Metabolizma hızını arttırır. Düşük yağ oranı ile kilo vermeye yardımcı olur. Folik asit deposu bezelye, gebelik döneminde oldukça faydalıdır. Şişkinliği giderir. Saç dökülmesini önleyici özelliktedir. İçeriğindeki A vitamini göz sağlığını destekler.Taze bezelye şoklama yöntemiyle doldurulup, kış aylarında da rahatlıkla tüketilebilir. Taze veya dondurulmuş bezelye ile bezelye yemeği pişirilirken direk kullanabilirsiniz. Sonra yemeğe eklenmek için saklanacak ise 20 dakika haşlamanız yeterli olacaktır. Yeşil bezelye bireylerde yan etkilere sebep olabilir. Bu nedenle diyetinize eklemek veya çıkarmak istediğinizde bir hekime danışmanız tavsiye edilir.

Albondigas (Meksika Köfte Çorbası)
%80Mexican

Albondigas (Meksika Köfte Çorbası)

Köfte, havuç, patates ve kabak ile zengin bir domates suyunda hazırlanan...

Güveçte Ton Balıklı Erişte
%88American

Güveçte Ton Balıklı Erişte

Hem erişte hem de ton balığı hayranı mısınız? O zaman bu sizin...

Ev Yapımı Sebzeli Köpek Maması
%80American

Ev Yapımı Sebzeli Köpek Maması

Ev Yapımı köpek maması, sadık dostunuz için hazırlayabileceğiniz...

Meksika Pilavı
%80Mexican

Meksika Pilavı

Bu Meksika Pilavı tarifi ile otantik bir Meksika yemeği hazırlayın....

Karnabahar Pilavı
%88Chinese

Karnabahar Pilavı

Çıtır sebzeler, soya sosu ve daha pek çok aroma ile atılmış bu ağız...

İngiliz Shepherd's Pie
%91British

İngiliz Shepherd's Pie

İngiliz Shepherd's Pie, bir kat patates püresi ile kaplanmış, altın...

Primavera Makarna
%100American

Primavera Makarna

Ekstra büyük bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte bir kapak...

Rus Salatası
%88Russian

Rus Salatası

Rus mutfağının popüler lezzetlerindendir. Tarihçesi 1860 yılına...

Bezelye Püresi
%80American

Bezelye Püresi

Bezelyeleri haşlayın.Bezelye, üzüm suyu, su, tuz ve şeker ilave ederek...

Karnabahar Dal
%100Indian

Karnabahar Dal

Aromatik ve sağlıklı bir çorbadır. Hint mutfağının yöresel lezzetlerindendir.

Bezelye Çorbası
Greek

Bezelye Çorbası

Birçok kültürün mutfağının bir parçasıdır. Rengi, tadı ve kıvamıyla...