Tavuk İncik Dolması

27 Şubat 2020

Tavuk, en çok çeşitlendirilen yemek çeşitlerinin başında gelmektedir. Başka lezzetlerle bir araya geldiğinde güzel bir uyum yakalayan tavuk, Türk mutfağında da sıklıkla kullanılır ve sofralara konuk olur. İşte mutfaklarınızda keyifle uygulayacağınız bir tavuk yemeği: Tavuk İncik Dolması. Emin olun bu keyifli tarif, sofranızın yıldızı olacak. İşte Tavuk İncik Dolması tarifi. Afiyet olsun.

Lezzet Puanı: %97
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 25 dk
Pişirme 30 dk
Toplam 55 dk

Tüyolar

  • Pirinç olarak baldo pirinç tercih etmelisiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. İlk olarak fare dişi doğranmış soğanları 2 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun.
  2. Ardından pirinci tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ekledikten sonra pişirin.
  3. Fırını 190° C ısıtın.
  4. Pilav piştikten sonra ise içerisine ezilmiş karanfil ve nar tanelerini ekleyin.
  5. Daha sonra tavuk inciklerin her iki yüzünü karabiber ve tuz ile lezzetlendirin.
  6. Bir sonraki aşamada 4 çorba kaşığı zeytinyağı ile taze kekiği havanda dövün.
  7. Tavukların içerisine pilavdan birer kaşık koyup sarın ve fırın kabına yerleştirin.
  8. Üzerine zeytinyağlı kekikten sürün ve fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirin.
  9. Son olarak fırından çıktıktan sonra nar ekşisi veya taze limon suyu sıkıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Tavuk İncik Dolması
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori524
% Günlük Değer*
Kolesterol 114 mg38%
Sodyum 123 mg5.3%
Potasyum 395 mg8.4%
Protein 30.1 g60.2%
Toplam Yağ 22.5 g28.8%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tavuk ile ilgili bilgiler

Tavuk, dünyanın en yaygın kümes hayvanı olarak biliniyor.

Dolmanın tarihi Orta Asya Türklerine kadar uzanıyor.

Tavuk, Orta Çağ'da en yaygın etlerden biriydi.

1800'lü yıllarda Amerika Birleşik Devletleri'nde tavuk diğer etlerden daha pahalıydı.

Et halinde olan tavuk, M.Ö. 600 civarında Babil oymalarında da tasvir edilmiştir.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın