Sağlıklı Hibiskus Çayı Tarifi

4 Haziran 2021

Bu Mısır milli içeceği hoş bir ekşi tada sahiptir. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilen lezzetli ve sağlıklı bir bitki içeceğidir!

Küresel krize rağmen yaz geldi, bu da her sıcak günün tadını çıkarmanız ve şu anda güzelliği bulmanız gerektiği anlamına geliyor.

Sağlıklı ve pozitif kalmak için sizlere serinletici, yatıştırıcı ve vitaminlerle vücudu zenginleştirecek bir ebegümeci çayı tarifi seçtik. Hibiscus çayı ekşi tadıyla, zengin bordo rengiyle meyve suyunu biraz andırıyor. Siz de evde bir kez bu çayı yapmayı deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz.

Lezzetli ve aynı zamanda şifalı bir içecek elde etmek için hibiscus çayı olarak da bildiğimiz ebegümecini nasıl doğru şekilde demleyeceğinizi bilmeniz gerekir.

Hibiskus ÇayıKaynak Canva
Lezzet Puanı: %83
Zorluk Kolay
Servis 2 kişi
Hazırlanış 5 dk
Pişirme 10 dk
Toplam 15 dk

Tüyolar

  • Tomurcukları cam, seramik veya emaye kaplara dökebilirsiniz, ancak metale koyamazsınız.
  • Hibiskus'u özellikle yüksek ateşte uzun süre kaynatmamalısınız. Aksi takdirde, parlak bordo rengi yerine, tüm besinleri kaybetmiş gri, çirkin bir sıvı elde edersiniz.
  • Çayı her zaman en az 10 dakika demleyin - bu süre tomurcukların sıvının rengini vermesi ve hoş bir baharatlı aromanın ortaya çıkması için yeterlidir.
  • Tadını arttırmak için bal, limon veya lezzet ve şeker ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Bir tencere alın ve içine su, zencefil koyun. Orta ateşte kaynama noktasına getirin. Isıyı kapatın.
  2. Şimdi kuru ebegümeci yapraklarını ekleyin ve 5 dakika demleyin. Yoğun bir lezzet istiyorsanız süreyi artırabilirsiniz.
  3. Sıcak ebegümeci çayını bir bardağa dökün, bal ekleyin ve içeceğinizin tadını çıkarın.
  4. Diğer bir seçenek olarak, çayı oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Bundan sonra, birkaç saat soğutun. Bir bardağa buzu dökün, balla karıştırın ve yazın buzlu ebegümeci çayı servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Hibiskus Çayı
Porsiyon Sayısı 2
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori25
% Günlük Değer*
Sodyum 8 mg0.3%
Potasyum 20 mg0.4%
Protein 0.1 g0.2%
Toplam Yağ 0.1 g0.1%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Hibiskus Nedir?

Hibiskus veya hibiscus, subtropikal iklimlerde yaygın olan çok yıllık otsu bir bitkidir. Hibiskus güzel çiçeklere ve kolay bakıma sahiptir, bu nedenle genellikle evde yetiştirilir.

Hibiskus, Çin gülü olarak da bilinir ve yapraklarından yapılan çaya ebegümeci denir. Bileşimi nedeniyle, ebegümeci bir süs bitkisi ve çeşitli hastalıkları tedavi etmek için ilaç olabilir.

Hibiskus Çayı Faydaları Nelerdir?

Hibiskus çayı tüketmenin sağlığa pek çok faydası vardır:

Kalp ve kan damarları için

Hibiskus çayının en bilinen faydalarından biri de kan basıncını düşürmesidir. Aynı zamanda içeceğin sıcaklığı da önemlidir: sıcak olması kan basıncını yükseltebilir ve soğutulduğunda ise kan basıncını düşürebilir.

Hibiskus ürünlerinin kan yağ seviyelerini düşürdüğü ve kalp hastalıkları riskini azalttığı gösterilmiştir. Kullanımı "kötü" kolesterol seviyesini düşürür ve "iyi" kolestrol seviyesini arttırır. Ayrıca, ebegümeci çayı tip 2 diyabetli kişiler için faydalı olabilir.

Sinirler için

Hibiskus, ona antidepresan özellikler veren bioflavonoidler içerir. Sinir sistemini yatıştırır, kaygı ve depresyonu azaltır, yorgunluğu ve uyuşuklukluğu ortadan kaldırır.

Sindirim sistemi için

Hibiskus çayı karaciğer sağlığını iyileştirir ve karaciğer fonksiyonlarını destekler. Karaciğerdeki bazı temizleme enzimlerinin konsantrasyonunu arttırır, karaciğeri korur ve karaciğer yağlanmasını önler.

Antibakteriyel özellikleri ile ebegümeci çayı, vücuttaki solucanları öldürmeye yardımcı olmak için antibakteriyel ve antelmintik bir ajan olarak faydalıdır.

Böbrekler ve mesane için

Hibiskus çayındaki antosiyaninler, ona idrar söktürücü özellikler verir. Böbrek taşı oluşumunu önlemek için profilaktik olarak kullanılabilir. Ayrıca, kalsiyum oksalat kristallerinin taşlara dönüşmesini durdurarak ürolitiyazis gelişme olasılığını azaltır.

Üreme sistemi için

Hibiskus çayının kadınlar için faydaları arasında krampları ve adet sancılarını gidermesi yer alır. Hibiscus ürünlerini tüketmek, hormonal dengeyi düzeltmeye ve ruh hali değişimleri, depresyon ve aşırı yeme gibi adet öncesi semptomları azaltmaya yardımcı olabilir.

Cilt için

Hibiskus çayındaki antioksidanlar, nem kaybını, cilt elastikiyetinin bozulmasını ve erken kırışıklıkları önleyerek gözle görülür yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırır. Cilt elastikiyeti için gerekli olan kolajen üretiminden sorumlu olan C vitamini içerir.

Bağışıklık için

Hibiskus çayı, hücrelere zarar veren ve kansere yol açan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir. Hibiscus özü prostat, ağız ve mide kanseri hücrelerinin yayılmasını durdurur.

Hibiskus Çayı Zayıflatır Mı?

Hibiscus çayı kilo vermenize yardımcı olur mu? Hibiskus çayı içmek, kilo verMeye yardımcı olabilir ve obeziteye karşı korur. Kilo alımına yol açan nişasta ve glikoz emilimini azaltmada faydalıdır.

Hibiskus Çayının Yan Etkileri Nelerdir?

  • İnfüzyon mide suyunun asitliğini arttırır. Bu nedenle yüksek asitli gastrit veya ülser şikayeti olanlar tarafından içilmemelidir.
  • Mesane veya safra kesesinde taş varlığında dikkatli olunması önerilir.
  • Hipotansif (düşük tansiyon sorunu yaşayan) hastalar, alerjisi olanlar ve hamile kadınlar bu çayın tüketimini sınırlandırmalıdır.
  • Hibiscus çayı et suyunu canlandırıcı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle uykusuzluk çekenler için uygun değildir.
  • Çay içtikten sonra bitkide bulunan asitler diş minesini olumsuz etkilediği için dişler fırçalanmalıdır.

Hibiskus Çayı Kafein İçerir Mi?

Hayır! Hibiskus çayı doğal olarak kafeinsiz ve kalorisizdir. Kafeinsiz çay istiyorsanız, hibiscus çayı (ebegümeci çayı) sizin için en iyi seçenektir.

Hibiskus Çayı Nasıl Saklanır?

Ebegümeci çayını ahşap, cam veya seramikten yapılmış, kapağı sıkıca kapatılmış bir kapta saklamak en iyisidir. Mutfak tezgahında doğrudan güneş ışığı alan bir yere koymaktan kaçının. Kalan çayınız varsa, çayı hava geçirmez bir kaba koyun ve bir haftadan daha az bir süre buzdolabında saklayın.

Bu tarife göre, çay özellikle lezzetli ve aromatik olacaktır. Sıcak havalarda susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve serin havalarda ısıtır. Dışarısı ister sıcak ister soğuk bu çayı mutlaka denemelisiniz.

Tarifi denediyseniz, yorum kutusunda deneyiminizi paylaşın. Gelecek tarifler hakkında daha fazla bilgi almak için sosyal medya platformlarımızı takip etmeyi unutmayın.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın