Yulaflı Latte

Name: Yulaflı Latte
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: 1/2 su bardağı yulaf; 1 su bardağı süt; 1/2 yemek kaşığı tuz; 1/2 yemek kaşığı tarçın; 1/2 yemek kaşığı vanilin; 1 yemek kaşığı esmer şeker; 1 su bardağı espresso

Güne bir fincan kahve ile başlayanlar için Yulaflı Latte tarifi! Zengin espresso ve yulaf lezzetini her yudumda hissedin.

Italian Mutfağı

21 Aralık 2022

Zorluk Kolay

Servis 1 kişi

Hazırlanış 5 dk

Pişirme 5 dk

Toplam 10 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

1/2 su bardağı yulaf
1 su bardağı süt
1/2 yemek kaşığı tuz
1/2 yemek kaşığı tarçın
1/2 yemek kaşığı vanilin
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 su bardağı espresso

Hazırlanışı

Yulaf ve 1/2 su bardağı sütü bir tencereye alın. Süt koyulaşana kadar malzemeleri yaklaşık 5 dakika pişirin.
Tuz ve tarçını ekleyip karıştırın.
Kalan sütü ekleyin yulaflar krema kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp şeker ve vanilyayı ekleyin.
Yulaf ezmesi karışımını bir blendera aktarın ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ardından yulaf ezmesini tekrar tencereye dökün ve orta ateşte ısıtın.
Yulafı fincana koyun. Espressoyu ekleyin.
Üzerine tarçın serpin ve servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Yulaflı Latte

Porsiyon Sayısı 1

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori333

% Günlük Değer*

Kolesterol 20 mg6.7%

Sodyum 1302 mg56.6%

Potasyum 422 mg9%

Protein 13.7 g27.4%

Toplam Yağ 7.7 g9.9%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Yüksek kaliteli espresso veya kahve kullanın. Daha fazlası için, ‘Kahve Çeşitleri’ ile ilgili yazımıza göz atabilirsiniz.
Yoğun kahve aroması için sert kahve kullanın. Espresso, sıcak veya soğuk demlenmiş kahve, tarife yoğun bir kahve aroması verir. Tarifi sıcak yapacaksanız espresso, soğuk latte için ise soğuk demlenmiş kahve tercih edebilirsiniz.
Rolled oat kullanın. Yulaf ezmesi çeşitleri hakkında daha fazla bilgi için, ‘Yulaf Ezmesi Nasıl Yapılır?’ yazımıza göz atabilirsiniz.
Kafein oranını ve acılığını kendi isteğinize göre ayarlayın. Bunun için farklı kavurma işlemlerinden birini tercih edin. Dilerseniz, kafeinsiz espresso da kullanabilirsiniz.
Sütü köpürtmek için süt köpürtme makinesi kullanın. Makineniz yoksa, sütü ocakta ısıtın. Ardından süt köpürtücü aleti ile köpürtün.
Sütü soğutun. Soğuk süt, ılık sütten daha iyi köpürür. Sütü 20 dakika soğutun ve süt köpürtücü ile köpürtün.
Sütün sıcaklığını ölçmek için bir termometre kullanın. Latte için sütün ideal sıcaklığı 55 °C (130 °F)’dir.
Yulaf yerine yulaf sütü de kullanabilirsiniz.
Kahveye toz şeker ekleyin. Beyaz veya esmer şeker kullanabilirsiniz.
Tatlandırıcı olarak bal, akçaağaç şurubu veya karamel sosu kullanabilirsiniz.
Latteye tarçın yerine muskat veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Kahvenin tatlılığını ayarlayın. Tatlandırıcı miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Süt, yulaf ve espresso oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha güçlü bir kahve aroması tercih ediyorsanız, daha az süt ve daha çok yulaf kullanın. Daha kremamsı, daha hafif bir kahve tadı tercih ediyorsanız, daha fazla süt ve daha az yulaf kullanın.
Pürüzsüz kıvamlı bir latte için, el blenderı veya mutfak robotu kullanın. Bu sayede, yulaf ezmesi tamamen toz hale gelir.
Tarifi soğuk veya sıcak hazırlayabilirsiniz.

Rate This Recipe

Yulaflı latteyi yulaf veya yulaf sütü ile hazırlayabilirsiniz. Bu süt ürünü içermeyen latte tarifi için kafeye gitmenize gerek yok. Dışarıda içtiğiniz kahvelerin lezzetini evde de yakalayabilirsiniz. Yulaflı latte şimdiye kadar içtiğiniz kahvelerden farklı olarak tokluk hissi verecektir. Afiyet olsun.

Bu tarif için ekipmanlar

Ölçüm Kabı

Satın Al

Kahve Makinası

Satın Al

Latte ve Flat White Arasındaki Farklar Nelerdir?

Latte ve flat white, espresso bazlı içeceklerdir. Espresso ve buharda pişirilmiş süt ile yapılan bu kahveler arasında birkaç fark vardır. Genel olarak, latte ve flat white arasındaki temel farklar, espresso-süt oranı, ısıtılan sütün dokusu ve kahvelerin sunumudur.

Latte ve flat white arasındaki farklardan biri, espresso ve süt oranıdır. Flat white, daha güçlü espresso aromasına sahipken, latte daha fazla süt miktarına ve buna bağlı daha hafif bir espresso aromasına sahiptir.

Bu iki kahve arasındaki bir diğer fark da sütün dokusudur. Latte yapımında, süt daha kremsi ve köpüklü bir kıvam alır. Flat white kahvede süt pürüzsüz ve kadifemsi bir dokuya sahiptir.

Ayrıca latte ve flat white kahveler, sunumları ile de birbirinden ayrılır. Latte genellikle daha büyük fincanda servis edilirken, flat white daha küçük fincanda servis edilir.

Soğuk Yulaflı Latte Nasıl Yapılır?

Bu yulaflı latte tarifini soğuk olarak da hazırlayabilirsiniz. Bunun için sıcak kahve yerine soğuk kahve veya soğuk demlenmiş kahve kullanın. Ayrıca sütü soğuk olarak tarife ekleyin. Dilerseniz tarifi soğuk yapmak için buz da kullanabilirsiniz.

Buzlu Yulaflı Latte yapmak için,

Küçük bir tencerede, yulaf sütünü orta ateşte ısıtın.
Yulafı ekleyin yulaf yumuşayana kadar malzemeleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Tatlandırıcı ve diğer malzemeleri ekleyin ve tüm malzemeleri birleştirmek için karıştırın.
Karışımı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
Karışımı sürahiye koyun ve buzdolabında soğutun.
Latte bardağını buzla doldurun.
Soğutulmuş yulaf ezmesi karışımını bardağa dökün. Espressoyu üzerine ekleyin.
Üzerine tarçın serpin ve servis edin.

Yulaflı Latte Nasıl Servis Edilir?

İşte Yulaflı Latte ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Yulaflı Latte Nasıl Saklanır?

Bu yulaflı latteyi buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Latteyi kapaklı bir sürahiye veya kavanoza koyun ve buzdolabında saklayın. Servis etmeden önce ocakta veya mikrodalgada ısıtın. Dilerseniz yulaflı latteyi soğuk olarak da servis edebilirsiniz.

Recipe byPetite Gourmets