arnavut biberi

Arnavut Biberi ile Yemek Tarifleri

Arnavut biberi, yemeklere lezzet katmak için kullanılan çok acı bir küçük kırmızı biberdir. Çoğunlukla toz halinde kullanılır. Arnavut biberi tozu, çeşitli acı biber türlerinden de yapılabilir. Arnavut biberi veya cayenne biber olarak bilinir. Bir tür acı biberdir. 15. yüzyılda Kristof Kolomb tarafından Avrupa’ya getirildi. Kendine has kırmızı renge sahiptir.

A, C ve E vitamini açısından zengin bir sebzedir. Çeşitli antioksidanlar içerir. Tıbbi olarak kullanılan bir biberdir. Arnavut biberinin aktif bileşeni kapsaisindir. Bu bileşen, iştah azaltıcı etkiye sahiptir. Mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Sindirime yardımcı olur. Kan dolaşımını hızlandırır. . Kolesterolü dengeler. Kalp ve kan rahatsızlığında kullanılır. Diş ağrısına iyi gelir. Kanda ve idrarda bulunan enfeksiyonu temizler. Arnavut biberi ciltte oluşan iltihabı temizler ve kaşıntıyı önler. Çok fazla tüketilmemelidir.

Cayenne biberi kırmızı, orta uzunlukta sivri biberdir. Arnavut biberi baharat olarak da sıkça kullanılır. Arnavut biberi kurutularak baharat elde edilir. Özellikle Meksika yemeklerinde et marine ederken sosa ilave edilir. Hafif bir aroması vardır. Et yemeklerinin yanı sıra yumurta, fasulye yemeklerinde de tercih edebilirsiniz.

Karides Etouffee
%80South American

Karides Etouffee

Karides Etouffee tarifi akşam yemeği için klasik bir güney yemeği...

Izgara Tavuk Tandır (Tandoori Tavuk)
%84Indian

Izgara Tavuk Tandır (Tandoori Tavuk)

Yoğurt ve baharatlarla marine edilmiş etiyle Tavuk Tandır tarifini evde...

Fırında Ziti
%94Italian

Fırında Ziti

Pazar akşamı için klasik İtalyan-Amerikan yemeği olan Fırında Ziti...

Kızarmış Tavuk Biftek
%85American

Kızarmış Tavuk Biftek

Çıtır kaplamalı dana biftek lezzeti: Gravy Soslu Kızarmış Tavuk...

Tavuk Döner (Shawarma)
%80Middle Eastern

Tavuk Döner (Shawarma)

Sulu, yumuşak, baharatlı tavuk eti ile pita ekmeğinin mükemmel uyumunu...

Siyah Puding (Black Pudding)
%80British

Siyah Puding (Black Pudding)

Bir İngiliz Klasiği Siyah Puding tarifi! Bir çeşit kan sosisi olan...

Cajun Tavuklu Makarna
%85European

Cajun Tavuklu Makarna

Her durum için mükemmel, lezzetli ve yapımı kolay bir cajun tavuklu...

Ev Yapımı Jambalaya
%76American

Ev Yapımı Jambalaya

Tavuk, tütsülenmiş sosis ve pilav ile hazırlanan bu Jambalaya tarifi...

Tavuklu Taco
%80Mexican

Tavuklu Taco

En sevdiğiniz soslarla taco ve tavuğun buluşması: Tavuklu Taco. Her...

Beyaz Gravy Sos
%88American

Beyaz Gravy Sos

Beyaz gravy kadifemsi ağız sulandıran tadı ve dokusu ile birçok öğünün...

Vegan Kuşkonmaz Çorbası
%80French

Vegan Kuşkonmaz Çorbası

Sağlıklı bir sebze çorbası, güne zinde başlamanın mükemmel bir...

Köri Soslu Tavuk
%84Indian

Köri Soslu Tavuk

Tavuk yemeği sever misiniz? Cevabınız evet ise, bu tarif tam size göre...

Yengeç Rangoon
%73Chinese

Yengeç Rangoon

Herkes tatlı biber daldırma sosuyla servis edilen çıtır, kremsi, peynirli...

Yakamein Erişte (Noodles)
%83American

Yakamein Erişte (Noodles)

Amerika Birleşik Devletleri menşeli, Creole ve Çin mutfak etkilerinden...

Hollandez Sos
%78French

Hollandez Sos

Hollandez sosu, Hollanda sosu olarak da bilinir. Fransız mutfağının...