Baklavalık Yufka ile Yemek Tarifleri

Osmanlı döneminde ziyafetlerde sıkça tercih edilen bir yufkadır. Çıtır çıtır tatlılar ve börekler için kullanılır. Hazır alacağınız yufkaya şekil verirken dağılmamış ve iyi sıkıştırılmış olması gerekir.