Pancar ile Yemek Tarifleri

Pancarın anavatanı Akdeniz bölgesidir. A, B, C vitaminleri, fosfor, demir, magnezyum, potasyum, çinko, kalsiyum içerir. Tansiyonu dengeler. Karaciğeri korur. Lifli yapısı sayesinde sindirim sistemine destek olur. Demir içeriği sayesinde kansızlığa karşı mücadele eder. Yüksek su içeriğine sahip, düşük kalorili bir besindir.

Kan basıncını dengeler. Kalp sağlığını korur. Bağırsakları düzenleyerek, kabızlık, şişkinlik gibi sindirim problemlerini önler. İçeriğindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Pancarı; ana yemek, salata veya turşu olarak tüketebilirsiniz.