yaban mersini

Yaban Mersini ile Yemek Tarifleri

Yaban mersini ılıman iklim kuşağına adapte olmuş bir meyve türü olup botanik olarak gerçek üzümler grubunda yer almaktadır. Yaban mersini Temmuz ortasından Ağustos sonuna kadar olgunlaşır. Türkiye'de Karadeniz Bölgesi'nde, dünyada en çok Kuzey Avrupa ve Amerika'da yetişmektedir. A, C, E ve K vitaminleri, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir gibi mineraller bakımından zengindir. Kalp krizi riskini azaltır. Damar sertliği oluşumunu engeller. Yaban mersini böbrek yetmezliği hastalığı riskini azaltır. Güçlü antioksidan özelliği ile yaban mersini, bağışıklık sistemini güçlendirir. Yüksek besin değerine sahip aynı zamanda düşük kalorili bir besindir. Diyet listelerinde sıkça yer alır. Düzenli tüketildiğinde kan şekerini düzenleyici etkiye sahiptir. Doğal antibiyotik sayılan meyve, idrar yollarındaki bakterileri yok eder. Göz sağlığını korur. Katarak, miyop, göz kuruluğu ve enfeksiyonlara karşı koruyucu özelliktedir. Hafızayı güçlendirir. Alzheimer olma riskini azaltır. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler. Özellikle kolon, rahim ve karaciğer kanserine karşı faydalı olduğu belirtilmektedir. Yaban mersini çayı, adet dönemi ağrılarını azaltıcı etkiye sahiptir. Yaban mersinini taze, kurutulmuş veya sıvı halde tüketebilirsiniz. Kek, reçel, dondurma, smoothielerde yaban mersini kullanabilirsiniz. Ayrıca rondodan geçirerek içecek olarak sıcak veya soğuk tüketebilirsiniz. Aşırı tüketilmesi halinde, gaz, şişkinlik gibi sindirim problemlerine yol açabilir.

Sangria Kokteyl
%80Spanish

Sangria Kokteyl

Farklı kokteylleri denemeyi seviyor musunuz? Cevabınız evet ise Sangria...

Yaban Mersinli Muffin
%92European

Yaban Mersinli Muffin

Bu sağlıklı yaban mersinli muffin keklerin yapımı inanılmaz derecede...

Pavlova Tatlısı
%90Australian

Pavlova Tatlısı

Hafif, nefis, havadar, lezzetli pasta, mutfakta bir bulutu veya sahnede...

Yaban Mersinli Yulaf
%60American

Yaban Mersinli Yulaf

B vitamini kaynağı olan, bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirime...

Şekersiz Kırmızı Meyve Reçeli
%90British

Şekersiz Kırmızı Meyve Reçeli

Şeker içermeyen meyve reçeli düşük karbonhidratlı diyetlerde tüketmek...

Sarı Mercimekli Vegan Waffle
%93Belgian

Sarı Mercimekli Vegan Waffle

Küçük bir tencerede ahududu, böğürtlen, yaban mersini, 5 baharat...

Yaban Mersini Smoothie
%80American

Yaban Mersini Smoothie

Gün içinde sağlıklı atıştırmalık isteyenler için doğru tarif....

Yulaflı Kurabiye
%100American

Yulaflı Kurabiye

Fırını 180°C ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.Un,...