İspanyol Tortilla

Name: İspanyol Tortilla
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Spanish
Ingredients: 0.3 kg patates; 1 soğan; 5 yumurta; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam deniz tuzu; 1 çay kaşığı karabiber

Spanish / Ara Sıcak

5 Kasım 2019

Klasik bir İspanyol yemeğidir. İspanyol omleti olarakta bilinir. Hem kolay hem lezzetli bu yemeğe artan sebze, peynir, jambon gibi malzemeleride ekleyip farklı deneyimler yaşayabilirsiniz.

Rate This Recipe

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin

Zorluk Kolay

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 10 dk

Pişirme 25 dk

Toplam 35 dk

Malzemeler

0.3 kg patates
1 soğan
5 yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam deniz tuzu
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Patatesleri soyun, sonra ince dilimler halinde dikkatlice kesin. Patates dilimlerini temiz bir kağıt havluyla kurulayın.
Soğanı soyup ince ince dilimleyin. 2 yemek kaşığı yağı orta ateşte küçük bir tavaya koyun, sonra soğan ve patatesleri ekleyin.
Isıyı kısık bir seviyeye getirin ve 25 ila 30 dakika boyunca veya soğan altın rengine dönene ve patates dilimleri pişene kadar pişirin. Çok fazla karıştırmamaya çalışın yoksa patatesler parçalanır.
Yumurtaları bir kapta çırpın, bir tutam deniz tuzu ve karabiber ekleyin, ardından bir çatalla çırpmaya devam edin.
Soğanlar ve patatesler pişirildiğinde, tavayı ocaktan alın ve dikkatlice yumurtaların içine koyun. Karışımı tekrar kızartma tavasına aktarın ve kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
Tavayı dikkatlice bir yemek tabağının üzerine çevirin, sonra tekrar tencerenin içine kaydırın ve 5 dakika diğer yüzünü pişirin.
Sıcakken dilimleyin, sıcak veya soğuk servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 İspanyol Tortilla

Porsiyon Sayısı 4-6

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori155

Recipe byPetite Gourmets