Potasyum Eksikliğini Giderecek 10 Besin

1 Haziran 2020

İnsan vücudunda bulunma oranı en yüksek sekizinci element olan potasyum, 60 kg ağırlığındaki yetişkin bir insanda toplam 120 gr bulunur. Nörolojik fonksiyonlar ve kan basıncı ile ilişkili olduğu bilinen potasyum, kas kasılmalarını, kalp atışlarını, refleksleri ve diğer birçok işlemi düzenlemeye yardımcı olan sinir uyarılarını aktifleştirmede önemli rol oynar. Besin maddelerinin hücrelere taşınmasına ve atık ürünlerin hücrelerin dışına çıkarılmasına yardımcı olur.

Potasyum, kan damarı duvarlarındaki gerilimi hafifletmeye yardımcı olarak tansiyonu dengeler. Kalp hastalıkları ve inme için önemli bir risk faktörü olan Hipertansiyon (yüksek tansiyon), potasyumu düşük oranda alan kişilerde, özellikle çok miktarda tuz tüketiyorlarsa daha yüksektir. Bu nedenle doğal besinlerde bolca bulunan potasyum’un vücudumuzda dengeli miktarda bulunması oldukça önemlidir. Peki potasyum hangi besinlerde bulunur?

1.Ispanak

Oldukça yüksek besin değerlerine sahip olan ıspanak, Potasyum açısından da oldukça zengindir. 180 gr Ispanak (yaklaşık 1 su bardağı), önerilen günlük Potasyum alım miktarının %18’ini sağlar. Bu neden vücudunda Potasyum eksikliği olanlar için ideal bir besindir.

2.Muz

Oldukça iyi bir lif kaynağı olan muz, aynı zamanda içerisinde bolca Potasyum bulundurur. 100 gr ağırlığındaki bir muzda bulunan ortalama 358 mg Potasyum, günlük ihtiyacınızın yaklaşık %10’unu karşılar.

3.Avokado

100 gr ağırlığındaki bir avokadoda yaklaşık 485 mg Potasyum bulunur ve bu miktar günlük ihtiyacımızın yaklaşık %13’ünü karşılar. Avokado aynı zamanda mineral, vitamin ve lif açısından oldukça zengin bir besindir.

4.Somon

Balık denince birçoğumuz aklına Omega-3 gelse de, aslında balıklar birçok besin açısından oldukça zengindir. 100 gr Somon’da yaklaşık 460 mg Potasyum bulunur ve bu miktar günlük ihtiyacımızın yaklaşık %13’ünü karşılar.

5.Hurma

Kalsiyum ve Fosfor açısından da oldukça zengin bir besin olan Hurma, aynı zamanda bolca Potasyum içerir. 100 gr hurmada yaklaşık 680 mg Potasyum bulunur ve bu miktar günlük ihtiyacımızın yaklaşık %20’sini karşılar.

6.Kuru Kayısı

Taze kayısıya oranla çok daha fazla Potasyum bulunduran kuru kayısının 100 gramında yaklaşık 1 gr Potasyum bulunur ve bu miktar günlük ihtiyacımızın %33’ünü karşılar.

7.Domates Sosu

Potasyum, domateste bolca bulunan bir besindir. Konsantre olan domates sosunda ise daha yüksek yoğunlukta bulunur. Bir bardak domates sosunda bulunan yaklaşık 560 mg Potasyum, günlük ihtiyacımızın %17’sini karşılar.

8.Patates

Patates, yoğun enerji miktarına karşın besin değerleri açısından çok zengin bir yiyecek olmamasına karşın, Potasyum açısından oldukça zengindir. 300 gr ağırlığındaki bir patates, 1 gr Potasyum içerir ve bu miktar günlük ihtiyacımızın %33’ünü karşılar.

9.Lahana

Lahana, çok sık tüketilmeyen ancak besin değeri oldukça yüksek besinler arasındadır. 100 gr lahanada yaklaşık 447 mg Potasyum bulunur.

10.Pancar Yaprağı

Beet leaves on brown surfaceKaynak MSN

A ve C vitamini, folik asit, kalsiyum açısından zengin bir besin olan pancar yaprağının 100 gramında yaklaşık 762 mg Potasyum bulunur.

Potasyum oranı yüksek lezzetli yemek tarifleri

Muz Cipsi
%80American

Muz Cipsi

Muzu birde cips olarak tüketin. Eşsiz lezzetli muz bal, tarçın, zencefil gibi farklı tatlarla bir araya gelerek size eşsiz bir deneyim yaşatacak....

Vegan Pancarlı Smoothie Bowl
%90American

Vegan Pancarlı Smoothie Bowl

Renkli ve eğlenceli görünüme sahip bu tarif oldukça besleyici. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalık. Zevkinize göre...

Fit Brownie
%95American

Fit Brownie

Fit atıştırmalıklara bakış açınızı değiştiriyoruz, hazır mısınız? Sağlıklı çiğ brownie çayınızın, kahvenizin yanında keyfinizi...

Lahana Mücveri
%80Turkish

Lahana Mücveri

Türk mutfağından çok sağlıklı bir yemek. Bu lezzetli sebzeli mücverin tadını çıkaracaksınız. Bu yemeği herhangi bir akşam yemeğinde ana...

Avokadolu Semizotu Salatası
%85European

Avokadolu Semizotu Salatası

Pişirme derdi olmadan 10 dakikada hazırlanan lezzetli bir salata. Semizotu, avokado ve çileğin muhteşem uyumunu bu tarifte bulacaksınız. Hem düşük...

Domates Sosu
%80Mexican

Domates Sosu

Et ve sebze yemekleriyle tüketebileceğiniz gibi Meksika'da salsasının ve makarnaların en iyi soslarındandır.

Fırında Somon
%90Canadian

Fırında Somon

Somon, omega-3, yağ asitleri ve B12 başta olmak üzere birçok vitaminler, mineraller ve proteinler içeren bir balık türüdür. Bu balığın sofralarımızda...

Yemişli ve Sağlıklı Enerji Barı
%90American

Yemişli ve Sağlıklı Enerji Barı

Hazır barlara sizde bayılıyorsunuz değil mi? Üzgünüz ama boşuna harcama yapıp içeriğini bilmediğiniz ürünler satın alıyor olabilirsiniz....

Ispanak Öğreten
%90Italian

Ispanak Öğreten

Vitamin ve mineral deposu ıspanağı birde beşamel sosla denemelisiniz. Akşam yemeği için doğru bir tercih olacaktır.

Post byPetite Gourmets

Benzer Yemek Bilgileri

Fine Dining Nedir?

Fine Dining Nedir?

Haute cuisinden, grande mutfaktan ve fine dining terimlerinden bahsetmek, en seçkin...

Gastronomi ile Uğraşan Herkesin Bilmesi Gereken 10 Terim

Gastronomi ile Uğraşan Herkesin Bilmesi Gereken 10 Terim

İlk olarak Fransız yazar Joseph Berchoux tarafından 1801 yılında kullanılan...

Mükemmel Burger İçin İpuçları

Mükemmel Burger İçin İpuçları

Burgerler en üst düzeyde rahat yiyeceklerdir, ancak hepsi lezzetli olsa da bazıları...

Kişniş Nedir?

Kişniş Nedir?

Herkes kişnişin eşsiz lezzetini sevmez, ancak parlak yeşil bitkinin dünya çapında...

Evde Yoğurt Nasıl Mayalanır?

Evde Yoğurt Nasıl Mayalanır?

Covid-19 salgının etkisiyle dışarıdan temin ettiğimiz birçok ürünün aslında...

Mutfak Bıçak Çeşitleri ve Kullanımları

Mutfak Bıçak Çeşitleri ve Kullanımları

Özel dokuları ve boyutları ile farklı malzemeleri yönetmek için en iyi araç...

Amazon'da Alışveriş Yapın