Biftek Sarma

25 Mart 2020

İtalyan halkı Akdeniz insanının karakteristik özelliklerini taşır. Dışa dönük, hareketli ve olabildiğine renkli… İşte insanların ve iklimin karakteristik özellikleri mutfağa da yansımıştır. İtalyan mutfağı dünyanın önde gelen mutfakları arasındadır ve dünya mutfağına kattığı değerler göz ardı edilemez. İşte bugün sizlere İtalyan mutfağından bir et yemeği tarifi vereceğiz. 10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlığını tamamlayabileceğiniz, 15 dakikalık bir pişirme süresi sonrasında sofralara servis edebileceğiniz bir yemek. Şimdiden afiyet olsun.

Lezzet Puanı: %93
Zorluk Orta
Servis 4 kişi
Hazırlanış 10 dk
Pişirme 15 dk
Toplam 25 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. İlk olarak çeri domatesi küp şekilde doğrayın ve kaseye alın.
  2. Ardından küp şeklinde doğradığınız domateslerin üzerine dilimlenmiş sarımsak ve ince kıyılmış fesleğeni de ekleyip karıştırın.
  3. Daha sonra hazırladığınız tabağı limon, zeytinyağı ve tuz ile lezzetlendirin.
  4. Bonfileleri kasaptan dövülmüş şekilde alın ve üzerine tuz, karabiber serpip lezzetlendirin.
  5. Bir sonraki aşamada bonfileleri rulo haline getirin. İçeresine yeşilliklerden koyun ve üzerlerini jambon dilimleri ile sarın.
  6. Son aşamada ise bonfileleri döküm tavada kızartın ve salsa sosu ekleyin. İşte bu muhteşem yemeğiniz hazır.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Biftek Sarma
Porsiyon Sayısı 4
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori360
% Günlük Değer*
Kolesterol 124 mg41.3%
Protein 39.9 g79.8%
Toplam Yağ 12.6 g16.2%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Biftek hakkında bunları biliyor musunuz?

Biftek kelimesinin kökeni 15. Yüzyıla dayanıyor. İskandinav dilindeki ¨steik,¨ Orta İngilizce lehçesinde ¨stickna¨ ya da Eski Norveççe steikja kelimesinden geldiği düşünülüyor.

Arjantin’de sığır eti, ülke ihracat pazarının büyük bir bölümünü temsil etmektedir ve Arjantin restoranlarındaki biftek yemeklerinin porsiyon boyutları oldukça büyüktür.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın