Pratik Haşlanmış Karides

19 Temmuz 2021

Karides Haşlama, mutlaka denenmesi gereken bir tarif! Haftanın herhangi bir gününün tadını çıkaracak kadar basit hazırlanan lezzetli karideslere kim hayır diyebilir?

Bazen kendinizi lezzetli bir şeylerle şımartmak ve pahalı bir restoranda gibi hissetmek istersiniz. Ve burada, Haşlanmış Karides sizi kurtarmaya geliyor. Kendinizi ve sevdiklerinizi eğlendirmek için en kolay ve en iyi seçenektir.

Karides Haşlama, son derece basit ve aynı zamanda zordur. Bazı sırları bilmeniz gerekir; Aksi takdirde, karides gevrek, sulu ve lezzetli olmaz. Bu nedenle, karidesleri mükemmel şekilde nasıl haşlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.

Karides HaşlamaKaynak Canva
Lezzet Puanı: %90
Zorluk Kolay
Servis 8 kişi
Hazırlanış 15 dk
Pişirme 30 dk
Toplam 45 dk

Tüyolar

  • Bu tarif için piyasada bulabileceğiniz en büyük karidesi satın alın. Tarifte 16 ila 20 adet jumbo karides kullanın.
  • Kabuklu ve kabuksuz her iki karides de haşlanabilir. Bu şekilde yemesi kolay olduğu için kabuklarını ayıklayıp kuyruklarını bırakabilirsiniz.
  • Sarı, beyaz veya iki renkli mısır kullanabilirsiniz.
  • Kırmızı patatesiniz yoksa, onları Yukon altın patatesleriyle değiştirebilirsiniz.
  • Karides haşlamanızda ekstra baharat istiyorsanız Andouille sosisi kullanabilirsiniz. Aksi takdirde, kielbasa tütsülenmiş sosis harika bir seçimdir.
  • Yeşil bamya, fasulye veya kuşkonmaz gibi başka renkli sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. 4 litre suyu büyük bir tencereye ekleyin. Sarımsak, soğan, kekik ve defne baharatını ekleyin. Orta ateşte kaynatın.
  2. Dörde böldüğünüz patatesleri tencereye ekleyip tuzla tatlandırın. 10-15 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  3. Mısır ekleyin ve 3 dakika pişirmeye devam edin. Daha sonra sosisleri ekleyin ve 4 dakika daha pişirin.
  4. Ardından karidesleri karıştırın ve pembe ve opak olana kadar pişirin.
  5. Karışımın suyunu süzün. Bir fırın tepsisine veya ekstra büyük bir servis tabağına yayın.
  6. Limon suyu ve tereyağı ile gezdirin. Baharat, maydanoz ve biber serpin.
  7. Sıcak servis yapın!
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Karides Haşlama
Porsiyon Sayısı 8
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori816.4
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 35.7 g45.8%
Kolesterol 355.9 mg118.6%
Sodyum 4033.9 mg175.4%
Protein 53.3 g106.6%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Karides Haşlama Nedir?

Karides haşlama, karides, patates, soğan, sosis, mısır ve biraz baharat içeren klasik bir kaynatmadır. Bu yemek, güney baharatlarında kaynatılmış birçok lezzetli yemeği deneyimlemenize yardımcı olur. Aile yemeğini, yıldönümünü, piknik partilerini, doğum günü partilerini veya açık hava toplantılarını kutlamak için ailenize özel bir şeyler beslemek istiyorsanız, haşlanmış karides harika bir seçenektir.

Faydaları

Hassas, lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı karides kaynatma her zaman memnuniyetle karşılanır. Tabii ki, karidesler mümkün olduğunca sık yenebilir ve yenmelidir. çünkü etkileyici bir faydalı özellikler listesine sahiptirler. Düşük kalorili içeriğe ve sağlıklı beslenme için değerli olan çok yüksek protein içeriğine sahip yağ kütle fraksiyonuna sahiptirler. Ayrıca, karides bir dizi vitamin ve mikro elemente sahiptir. Hatta deniz ürünleri ve balık tüketen insanların daha uzun yaşadığı düşünülmektedir.

Karides Ne Kadar Süre Haşlanır?

Kolay ve hızlı bir şekilde pişen karidesleri iyi pişirmek için pişirme süresini bilmek gerekir. Daha sonra bir deniz mahsulü yapmak zor olmayacaktır! Kaynatmak için yaklaşık 2-3 dakikaya ihtiyacınız olacak. Karidesler parlak pembe ve opak olduğunda işlem tamamdır. Karideslerin lezzetini, gevrekliğini ve suyunu kaybedeceği için fazla pişirilmemesi tavsiye edilir.

Karides Haşlama Nasıl Servis Edilir?

Karidesleri bir somun sarımsaklı ekmek veya brokoli, kuşkonmaz veya yeşil fasulye gibi yeşil bir sebze ile bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz. Ancak bazı insanlar daha fazla garnitür eklemeyi sever. En iyi seçeneklerden bazıları Fransız veya ekşi mayalı ekmek, yeşil salata, lahana salatası, Mac ve peynir veya patates salatasıdır. Bu yemek ayrıca tütsülenmiş sosis, kremalı patates ve tatlı mısır ile çok iyi eşleşir.

İşte Karides Haşlama ile servis edebileceğiniz bazı lezzetli tariflerimiz:

Karides Fırında Nasıl Haşlanır?

Sac tava kullanarak fırında Karides Haşlama yapabilirsiniz. Tüm malzemeleri baharatlarla çeşnileyin ve 220 °C'de 11-13 dakika veya mısır ve karides yumuşayana kadar pişirin.

Karidesleri Baharatlandırmanın En İyi Yolu Nedir?

Bu tarif, Old Bay karides haşlama tarifidir. Bu yüzden yapımı çok kolay – çok fazla baharat almanıza gerek yok. Old Bay, haşlanmış karidesleri baharatlamak için harika bir deniz ürünleri baharat karışımıdır. Yine de Old Bay yerine dilediğiniz baharat karışımını tercih edebilirsiniz veya evde kendi baharat karışımınızı hazırlayabilirsiniz.

Ev Yapımı Deniz Mahsulleri Baharatı için gerekli malzemeler:

  • 1 çay kaşığı öğütülmüş defne yaprağı
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 çay kaşığı acı biber
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kereviz tohumu
  • 1/4 çay kaşığı toz tarçın
  • 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi rendesi
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1 çay kaşığı kuru hardal

Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Hava geçirmez bir kapta saklayın ve serin bir yerde muhafaza edin.

Bu Tarifte Dondurulmuş Karides Kullanabilir Miyim?

Evet! Dondurulmuş karidesleri kullanabilirsiniz, ancak önce çözdürmeniz önerilir. Çünkü dondurucudan hemen kaynar suya atılırlarsa düzensiz pişeceklerdir. Dondurulmuş karideslerin buzunu çözmek için aşağıdaki iki yöntemden birini tercih edebilirsiniz.

Seçenek 1: buzdolabında bir rafta beklettikten sonra oda sıcaklığına almak

Seçenek 2: soğuk su dökmek. Vaktiniz yoksa, lavabonuzdaki bir kevgir içine koyarak çabucak çözdürün. Karideslerin üzerine 5-7 dakika soğuk su akıtın. Buz çözüldüğünde, boşaltın ve kağıt havlularla kurulayın.

Bu lezzetli eski defne karides haşlama tarifi, hafif yemekleri ve basit tarifleri sevenlere hitap edecek. Karides, mısır ve sebzelerin uyumlu kombinasyonu, sevdiklerinizi memnun edecek! Öyleyse, bir kez deneyin! Kesinlikle beğeneceksiniz.

Recipe byPetite Gourmets

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın