Karides Haşlama Nedir?
Karides haşlama, karides, patates, soğan, sosis, mısır ve biraz baharat içeren klasik bir kaynatmadır. Bu yemek, güney baharatlarında kaynatılmış birçok lezzetli yemeği deneyimlemenize yardımcı olur. Aile yemeğini, yıldönümünü, piknik partilerini, doğum günü partilerini veya açık hava toplantılarını kutlamak için ailenize özel bir şeyler beslemek istiyorsanız, haşlanmış karides harika bir seçenektir.
Faydaları
Hassas, lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı karides kaynatma her zaman memnuniyetle karşılanır. Tabii ki, karidesler mümkün olduğunca sık yenebilir ve yenmelidir. çünkü etkileyici bir faydalı özellikler listesine sahiptirler. Düşük kalorili içeriğe ve sağlıklı beslenme için değerli olan çok yüksek protein içeriğine sahip yağ kütle fraksiyonuna sahiptirler. Ayrıca, karides bir dizi vitamin ve mikro elemente sahiptir. Hatta deniz ürünleri ve balık tüketen insanların daha uzun yaşadığı düşünülmektedir.
Karides Ne Kadar Süre Haşlanır?
Kolay ve hızlı bir şekilde pişen karidesleri iyi pişirmek için pişirme süresini bilmek gerekir. Daha sonra bir deniz mahsulü yapmak zor olmayacaktır! Kaynatmak için yaklaşık 2-3 dakikaya ihtiyacınız olacak. Karidesler parlak pembe ve opak olduğunda işlem tamamdır. Karideslerin lezzetini, gevrekliğini ve suyunu kaybedeceği için fazla pişirilmemesi tavsiye edilir.
Karides Haşlama Nasıl Servis Edilir?
Karidesleri bir somun sarımsaklı ekmek veya brokoli, kuşkonmaz veya yeşil fasulye gibi yeşil bir sebze ile bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz. Ancak bazı insanlar daha fazla garnitür eklemeyi sever. En iyi seçeneklerden bazıları Fransız veya ekşi mayalı ekmek, yeşil salata, lahana salatası, Mac ve peynir veya patates salatasıdır. Bu yemek ayrıca tütsülenmiş sosis, kremalı patates ve tatlı mısır ile çok iyi eşleşir.
İşte Karides Haşlama ile servis edebileceğiniz bazı lezzetli tariflerimiz:
Karides Fırında Nasıl Haşlanır?
Sac tava kullanarak fırında Karides Haşlama yapabilirsiniz. Tüm malzemeleri baharatlarla çeşnileyin ve 220 °C'de 11-13 dakika veya mısır ve karides yumuşayana kadar pişirin.
Karidesleri Baharatlandırmanın En İyi Yolu Nedir?
Bu tarif, Old Bay karides haşlama tarifidir. Bu yüzden yapımı çok kolay – çok fazla baharat almanıza gerek yok. Old Bay, haşlanmış karidesleri baharatlamak için harika bir deniz ürünleri baharat karışımıdır. Yine de Old Bay yerine dilediğiniz baharat karışımını tercih edebilirsiniz veya evde kendi baharat karışımınızı hazırlayabilirsiniz.
Ev Yapımı Deniz Mahsulleri Baharatı için gerekli malzemeler:
- 1 çay kaşığı öğütülmüş defne yaprağı
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı acı biber
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kereviz tohumu
- 1/4 çay kaşığı toz tarçın
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi rendesi
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1 çay kaşığı kuru hardal
Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Hava geçirmez bir kapta saklayın ve serin bir yerde muhafaza edin.
Bu Tarifte Dondurulmuş Karides Kullanabilir Miyim?
Evet! Dondurulmuş karidesleri kullanabilirsiniz, ancak önce çözdürmeniz önerilir. Çünkü dondurucudan hemen kaynar suya atılırlarsa düzensiz pişeceklerdir. Dondurulmuş karideslerin buzunu çözmek için aşağıdaki iki yöntemden birini tercih edebilirsiniz.
Seçenek 1: buzdolabında bir rafta beklettikten sonra oda sıcaklığına almak
Seçenek 2: soğuk su dökmek. Vaktiniz yoksa, lavabonuzdaki bir kevgir içine koyarak çabucak çözdürün. Karideslerin üzerine 5-7 dakika soğuk su akıtın. Buz çözüldüğünde, boşaltın ve kağıt havlularla kurulayın.
Bu lezzetli eski defne karides haşlama tarifi, hafif yemekleri ve basit tarifleri sevenlere hitap edecek. Karides, mısır ve sebzelerin uyumlu kombinasyonu, sevdiklerinizi memnun edecek! Öyleyse, bir kez deneyin! Kesinlikle beğeneceksiniz.
