Rus Salatalı Sosisli Sandviç (Goralı Sandviç)

22 Nisan 2021

Evde sosisli sandviç keyfine ne dersiniz? Amerikan mutfağının ikonik tariflerinden lezzetli ve kolay bir Sosisli Sandviç tarifi.

Amerikan mutfağı ile özdeşleşen bu atıştırmalık, sosis ve sosların eşsiz uyumunu yansıtır. Özellikle ketçap ve hardalın en lezzetli kombinasyonların biridir.

Siz de evde pratik yemekler hazırlamaktan hoşlanıyorsanız, bu klasik Hot Dog tarifini mutlaka deneyin. Futbol maçı izlerken, ya da hafta sonunda öğle yemeği menüsüne dahil edebilirsiniz.

Bu tarifte, sandviç ekmeğinin arasına konulan sosis ve Rus salatasının muhteşem buluşması sizleri bekliyor. Aynı zamanda Goralı Sandviç adı ile de bilinen bu lezzeti siz de çok seveceksiniz. Yanında patates kızartması ile denemeyi unutmayın. Afiyet olsun.

Rus Salatalı Sosisli SandviçKaynak Canva
Lezzet Puanı: %96
Zorluk Kolay
Servis 2 kişi
Hazırlanış 30 dk
Pişirme 25 dk
Toplam 55 dk

Tüyolar

  • Sosisleri pişirmeden önce oda sıcaklığında çözünmesini bekleyin.
  • Izgarada veya mikrodalgada sosis kızartırken, çatalla sosisleri delmemeye özen gösterin. Aksi takdirde, et kuru olabilir.
  • Sosisleri bütün olarak pişirin. Eti kesmek veya parçalara ayırmak suyunun azalmasına neden olabilir. Bu da sosislerin lezzetini etkiler.
  • Pişirme işleminden önce ve pişirme sırasında, tavayı yağlayın.
  • Sosisleri tavada kızartmak yerine ızgarada veya fırında pişirilebilirsiniz.
  • Az yağlı olmasını istiyorsanız, haşlayabilirsiniz.
  • Sandviç ekmeklerini tost makinesinde ısıtabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Bir tencerenin üzerine tereyağının yarısını ekleyin ve sosisleri kızartın.
  2. Ayrı bir tencereye tereyağının diğer yarısını ilave edin. Ardından domates salçası, biber salçası, su, karabiber, tuz ekleyin.
  3. Sosisle beraber diğer malzemeleri 15 dakika boyunca yavaşça pişirin.
  4. Sosisli sandviç ekmeklerini, ekmek kızartma makinesine koyun ve içleri sıcak ve dışı gevrek olacak şekilde ısıtın.
  5. Domates bazlı sosu pişirdikten sonra, ekmeğin içine bir miktar sos sürün.
  6. Pişen sosisleri, sandviç ekmeğine koyun ve sosislerin üzerine 2 yemek kaşığı kadar olivier rus salatası ekleyin.
  7. Sosisli sandviç leri salatalık turşusu ile servis edin.

Rus Salatası Tarifi

Rus Salatası

Rus Salatası Malzemeler

Rus Salatası Hazırlanışı

  • Patatesleri havuçları küp şeklinde doğrayın. Geniş bir tencerede haşlayın. Bezelyeleri de haşlayın. Haşladıktan sonra sularını süzüp bir kaba alın.
  • Konserve mısırı yıkayıp süzün.
  • Kornişon turşuları küp şeklinde doğrayıp mısırların üzerine ekleyin. Haşlanmış sebzeleride ekleyip karıştırın. Daha sonra mayonez ve yoğurdu ekleyip hepsini ezmeden karıştırmaya devam edin.
  • Damak zevkinize göre de tuz ekleyin.
  • Besin Değerleri
    Porsiyon Büyüklüğü 1 Rus Salatalı Sosisli Sandviç
    Porsiyon Sayısı 2
    Her Porsiyon İçin Miktar
    Kalori474
    % Günlük Değer*
    Kolesterol 90 mg30%
    Sodyum 979 mg42.6%
    Potasyum 335 mg7.1%
    Protein 13.2 g26.4%
    Toplam Yağ 32.7 g41.9%
    % Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

    Hot Dog (Sosisli Sandviç) Nasıl Yapılır?

    Kaynatma, ızgara, fırınlama, haşlama ve kızartma gibi farklı pişirme yöntemleriyle sosisli sandviç tarifi yapabilirsiniz.

    Tavada Sosisli Sandviç Yapımı

    1. Tavaya yağ ilave edin ve yağı kızdırın.
    2. Sosisleri yavaşça tavaya koyun.
    3. Yaklaşık 10 dakika etleri pişirin.
    4. Ocağın altını kapatın. Ardından sosisli sandviçlerin suyunu çekmesi için yaklaşık 45 saniye tavada bekletin.

    Mikrodalgada Pişirme

    1. Sosisli sandviçleri bir kaba koyun ve mikrodalgada 1 dakika yüksek ateşte pişirin.
    2. İsterseniz sosisleri kağıt havlu ile sarabilirsiniz.
    3. Ardından mikrodalgadan sosisleri çıkarın ve pişip pişmediğini kontrol edin.

    Izgarada Pişirme

    1. Izgarayı açın. Izgaraya sosisleri koyun ve dışı kızarana kadar pişirin.
    2. Sosislerin her iki tarafını da yaklaşık 1 dakika pişirdikten sonra servis için hazırlayın.

    Fırında Pişirme

    1. Fırını önceden 200 °C (400 °F) ısıtın.
    2. Sosisleri bir fırın tepsisine dizin. 15 dakika pişirin.
    3. Üzeri kahverengileşince, sosisleri fırından çıkarın ve servis edin.

    Haşlama

    1. Büyük bir tavayı ocağa koyun. Su ilave edin.
    2. Su kaynamaya başlayınca sosisleri ekleyin ve 6 dakika pişirin.
    3. Sosislerinin dışının çıtır çıtır olmasını istiyorsanız, tereyağ ile tavada birkaç dakika kızartın.

    Buharda Pişirme

    1. Düdüklü tencereye sıcak su ekleyin.
    2. Ardından sosileri tencereye ilave edin. 140 derecede yaklaşık 5 dakika pişirin.
    3. Servis edin.

    5 Popüler Hot Dog Çeşidi

    Chicago Hot Dog: Chicago stili sosisli sandviçler, taze domates, turşu, acı biber, soğan ve baharatlarla hazırlanır. En popüler hot dog çeşitlerinden biridir.

    Atlanta Hot Dog: Güney tarzı sosisli sandviç, lahana salatası ile hazırlanır.

    Detroit Hot Dog: Coney Island Hot Dog olarak da bilinir. Hardal, soğan, peynir ve kendi özel sosu ile hazırlanan sosisli sandviçtir.

    San Francisco Hot Dog: Marul, domates ve pastırma ile hazırlanan sosisli sandviçtir.

    Mexican Hot Dog: Avokado, ekşi krema, acı sos, jalapeno ile hazırlanan sandviçlerdir.

    Hot Dog ve Sandviç Ekmeği Nasıl Saklanır?

    Pişmemiş Sosisleri Buzdolabında Ne Kadar Süre Saklayabilirsiniz? Sosisli sandviçleri buzdolabında veya buzlukta saklayabilirsiniz. Satın aldığınız pakette yer alan kullanım talimatlarına göre muhafaza edebilirsiniz.

    Pişmemiş sosisli, ortalama iki hafta buzdolabında saklanabilir. Paketi açıldıysa bu süre bir haftaya kadar düşer.

    Sosisli Sandviçi Dondurabilir Misiniz? Evet. Pişmemiş sosisli sandviç buzlukta 1-2 ay saklanabilir. Ayrıca oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakılmamalıdır. Serin yerde muhafaza edilmelidir.

    Sandviç Ekmeklerini Buzdolabında Ne Kadar Süre Saklayabilirsiniz? Sandviç ekmekleri, buzdolabında saklanmamalıdır. Bu ekmeklerin kurumasına ve bayatlamasına neden olur. Sandviç ekmekleri, oda sıcaklığında 3-4 gün dayanır. Buzdolabına koymak yerine oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.

    Sosisli Sandviç Ekmeklerini Dondurabilir Misiniz? Evet. Raf ömrünü uzatmak için hot dog ekmekleri dondurulabilir. Dondurmak için, alüminyum folyo veya plastik dondurucu sargısı ile sıkıca sarın.

    Bu tarifi denediniz mi?

    @PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

    Amazon'da Alışveriş Yapın