Çin Usulü Pratik Tavuklu Kızarmış Pilav

Name: Tavuklu Kızarmış Pilav
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 1/2 su bardağı basmati pirinç; 3 su bardağı su; 0.5 kg derisiz ve kemiksiz tavuk incik; 2 rendelenmiş havuç; 2 büyük yumurta; 3 diş kıyılmış sarımsak; 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı; 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ; 1/3 su bardağı soya sosu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Sulu tavuk eti ve çin pirinci ile hazırlanan bu klasik Tavuklu Kızarmış Pilav tarifi ile lezzetli bir akşam yemeği hazırlayın!

Chinese Mutfağı

20 Aralık 2021

Zorluk Kolay

Servis 4 kişi

Hazırlanış 15 dk

Pişirme 35 dk

Toplam 50 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

1 1/2 su bardağı basmati pirinç
3 su bardağı su
0.5 kg derisiz ve kemiksiz tavuk incik
2 rendelenmiş havuç
2 büyük yumurta
3 diş kıyılmış sarımsak
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
1/3 su bardağı soya sosu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Bir güveç tenceresi alın ve pirinç ve suyu birlikte birleştirin. Pirinci 25-30 dakika 200 °C'de pişirin.
Pirinçler yumuşayınca ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Bir tava alın ve tavuğu yağda altın rengi olana ve pişene kadar pişirin. Tavukları damak zevkinize göre tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tavuğu bir tabağa alın ve tavaya tereyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra havuçları ekleyip orta ateşte soteleyin. Tamamen piştikten sonra tavukla birlikte koyun.
Tavaya biraz daha tereyağı ekleyin ve eridikten sonra yumurtaları ekleyin. Onları karıştırmak için karıştırın.
Pişmiş tavuk ve havuçları tekrar tavaya ekleyin. Ardından sarımsağı ilave edin. Birleştirene kadar iyice karıştırın.
Pirinci yavaş yavaş ekleyin ve her şey iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
Küçük bir kase alın ve sos için tüm malzemeleri birleştirin. Sosu tavaya ekleyin ve üzerine yeşil soğanları serpin. Her şeyi 2-3 dakika daha pişirin.
Sriracha ile sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Tavuklu Kızarmış Pilav

Porsiyon Sayısı 4

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori424

% Günlük Değer*

Protein 20 g40%

Toplam Yağ 19 g24.4%

Kolesterol 121 mg40.3%

Sodyum 850 mg37%

Potasyum 314 mg6.7%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Pirinç kısa taneli olmamalıdır. Yemeğinizin kıvamını bozabilecek bir yapışkanlığı var. Bu yemeği yaparken sadece Basmati pirinci veya Yasemin pirinci kullanın.
Çanak tavuktan kemik içermemelidir. Tavuğun sadece etli kısmını kullandığınızdan emin olun. Tavuk göğsü kesinlikle en iyi seçimdir, ancak tavuk butlarını uygun şekilde kemikten ayrıldıktan sonra da kullanabilirsiniz.
Pirinç, su içeriğini çabucak emebilir ve kızarmış pirincinizi kurutabilir. Bu durumda pilavınızı tavuk suyu ile pişirin. Bu, tarife mükemmel nemi sağlayacaktır.

Rate This Recipe

Asya mutfağından lezzetli bir tarif: Tavuklu Kızarmış Pilav! Doyurucu ve protein dolu bu tarif, sulu-yumuşak tavuk eti ve pirinç ile hazırlanır. Yapımı kolay ve lezzetli bu tarif ideal bir akşam yemeğidir.

Tavuklu pilav, güzel aroması burnunuza çarptığında kesinlikle ağzınızın suyunu akıtacak kolay bir tarif. Bir saat içinde yapabilir ve istediğiniz şekilde yiyebilirsiniz. Akşam Yemeği veya Öğle Yemeği!, bu yemek sıkı çalışmanızın ve çabalarınızın hakkını verecek.

Sadece bazı basit adımları izleyerek en iyi ve en lezzetli tavuklu kızarmış pilavı kendi başınıza yapmak için bu tarifi izleyin. Bu parmak yalama iyi yemekle ailenizi veya sevdiklerinizi şaşırtın ya da sadece tavuk kızarmış pilavın tadıyla kendinizi şımartın.

Klasik Asya lezzetlerinden biri olan bu ev yapımı Tavuklu Kızarmış Pilav tarifini siz de deneyin. Baharat ve otlarla zenginleştirilmiş bu pilava bayılacaksınız. Afiyet olsun.

Bu tarif için ekipmanlar

Karıştırma Kabı

Kesme Tahtası

Sos Tenceresi

Şef Tenceresi

Rende

Şef Bıçağı

Kızarmış Pilav İçin En İyi Pirinç Hangisi?

Kısa taneli pirinç, daha fazla yapışkanlığa sahip olduğu için kızarmış pirincinizi biraz yapışkan hale getirirken, uzun taneli pirincin daha az yapışkanlığı vardır. Bu nedenle Basmati pirinci gibi uzun taneli pirinç ve Yasemin pirinci gibi orta taneli pirinç, kızarmış pilav tarifi için mükemmeldir.

Kızarmış Pilav Karnabahar ile Yapılabilir Mi?

Tabi ki yapabilirsin. Karnabahar, muhtemelen bu yemekte pirincin en iyi alternatifidir. Karbonhidrat oranı düşüktür ve görünüşü pirince oldukça benzer. Bu yüzden bu tarifi pirinç yerine karnabahar kullanarak yaparsanız kesinlikle akıllıca bir seçim olacaktır.

Tavuk Budu Yerine Ne Kullanılabilir?

Tavuk göğsünü tavuk budu ile değiştirebilirsiniz. Yine de bunun için biraz ekstra çaba sarf etmeniz gerekiyor. Bildiğiniz gibi, tavuk butları kemiksiz değildir, bu nedenle mutfağınızda kullanmadan önce tavuk butlarının kemiğini çıkarmak ve fileto yapmak için uygun prosedürü uygulamanız gerekecektir.

Tavuk Kızarmış Pilav Nasıl Servis Edilir?

Tavuk kızarmış pilav, hemen hemen çok çeşitli mutfaklarla uyumlu harika bir yemektir. Sahanda yumurta, damlalı yumurta çorbası, sıcak ve sağlıklı çorba, Çin mantısı, tavuk teriyaki, yumurtalı rulo ve susamlı közlenmiş brüksel lahanası bunlardan bazılarıdır.

İşte Tavuklu Pilav ile servis edebileceğiniz birbirinden lezzetli tariflerimiz:

Tavuk Kızarmış Pilav Nasıl Saklanır?

Artan tavuk kızarmış pilavınızı saklamak istiyorsanız, soğuduktan sonra buzdolabında saklayınız. Bir fırın tepsisi alın ve soğuması için pirinci ince bir tabaka halinde yayın. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba aktarın ve buzdolabına koyun. Bu şekilde 3-4 gün dayanır.

Recipe byPetite Gourmets