Ayva Soslu Bonfile

18 Ağustos 2019

Özel misafirlerinize sunabileceğiniz en lezzetli tariflerden biri. Ete en çok yakışan meyvelerden biri olan ayvanın damakta bıraktığı tatlı ekşi tat ile muazzam bir deneyim yaşayabilirsiniz.

Ayva Soslu BonfileKaynak Canva
Lezzet Puanı: %96
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 20 dk
Pişirme 20 dk
Toplam 40 dk

Tüyolar

  • Dolaptan çıkarttığınız dana bonfileyi en az 10 dakika oda sıcaklığında bekletiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Kekik, maydanoz, defne yaprağı, kereviz sapı ve yaprağı, soğan, sarımsak, 1 ayva kabuğu ve çekirdeğini tavada tereyağ ile soteleyin.
  2. Sote ettiğiniz karışıma un, krema, tuz ve karabiber ilave edin. 3-4 dakika daha soteleyin. 1 su bardağı su ilave edip, kaynadıktan sonra ocaktan alın. Başka bir tencereye süzün.
  3. Ayrı bir tavada yağ eritin. İnce uzun dilimlediğiniz ayvaları şekerle karamelize edin.
  4. Süzdüğünüz tenceredeki karışıma ayvaları ekleyip, 1-2 dakika daha kaynatın.
  5. Bonfilelere tuz ve karabiber ilave edin. Az yağlı bir tavada bonfileleri mühürleyin.
  6. Servis tabağına bonfileleri alıp üzerine sosu dökün. İsterseniz mantarları tavada hafif pişirerek yanında servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Ayva Soslu Bonfile
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori443
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 36.7 g47.1%
Kolesterol 148 mg49.3%
Sodyum 498 mg21.7%
Potasyum 342 mg7.3%
Protein 18 g36%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın