Ev Yapımı Çikolatalı Fıstık Ezmeli Pişmeyen Kurabiye

7 Şubat 2021

İnanılmaz küçük lezzetler, bu kurabiyeler kesinlikle büyükannenizin mutfağının sevgi dolu anılarını geri getirecektir.

Çikolatalı-fıstık ezmeli, fırında pişirilmemiş kurabiyeler, bir süredir birçok Amerikan evinde temel gıda maddesi olmuştur. Kısa içerik listesi ve süper kolay pişirme yöntemiyle, bu nefis ikramların bu kadar popüler olmasına şaşmamalı.

Bu tarif, biraz çiğnemek için biraz doku ekleyen yulaf ezmesi ile kadifemsi ve hafif bir kurabiyeyle övünüyor. Bunlar, okuldaki pişirme satışlarında veya sadece aile için bir hit olacak. Hiçbir hayal kırıklığı duyulmayacak.

Çikolatalı Fıstık Ezmeli Pişmeyen KurabiyeKaynak Canva
Lezzet Puanı: %90
Zorluk Kolay
Servis 6 kişi
Hazırlanış 5 dk
Pişirme 30 dk
Toplam 35 dk

Tüyolar

  • Karışımı sadece kaynamaya getirmeyin, 60 saniyeyi geri saymadan önce yuvarlanan bir kaynama noktasına gelmesi gerekir.
  • Eski moda yulaf kullanmayın.
  • Çıtır çıtır fıstık ezmesi kullanmaktan çekinmeyin, sadece fazladan 1/4 fincan ekleyin, böylece kıvam etkilenmesin.
  • Gerçek tereyağı kullanın, asla margarin kullanmayın. Kurabiyelerin lezzetini etkileyecek kötü bir tada sahiptir, ayrıca margarin su katmıştır, böylece sonucunuz o kadar iyi olmayacaktır.
  • Dinlenme süresini hızlandırmak için buzdolabına koyun.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. İki fırın kağıdını parşömen kağıdıyla hizalayın veya 30 kek kalıbı yerleştirin.
  2. Orta boy bir tencerede tereyağı, şeker, kakao ve sütü karıştırın.
  3. Orta ısıda, kaynama noktasına gelene kadar sık sık karıştırın.
  4. Kaynadıktan sonra, karıştırmadan 60 saniye kaynatın.
  5. Ateşten alın, hemen vanilya, fıstık ezmesi ve yulaf ekleyin.
  6. Karışımı iyice birleşinceye kadar karıştırın, ardından orta boy bir kurabiye kepçesi veya iki kaşık yardımıyla fırın tepsilerine veya kek kaplarına bırakın.
  7. Yaklaşık 20-30 dakika, oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Çikolatalı Fıstık Ezmeli Pişmeyen Kurabiye
Porsiyon Sayısı 6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori701
% Günlük Değer*
Kolesterol 42 mg14%
Sodyum 254 mg11%
Potasyum 424 mg9%
Protein 14.3 g28.6%
Toplam Yağ 33.5 g42.9%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

No Bake Cookies'im Neden Yapışkan Oluyor?

Gooey çikolatalı fıstık ezmesi, fırında olmayan kurabiyeler insanların düşündüğünden daha sık olmaz. Öyleyse, bu çok yaygın hatanın nedeni nedir? Bu tarifin en can alıcı kısmı, karışımın kaynatıldığı kısımdır.

Çoğu insan karışımı yakmaktan korkar, bu yüzden olması gereken ısıya ulaşmasına izin vermezler veya karışımın uygun süre boyunca kaynamasına izin vermezler. Bu kısım nihai sonuç için çok önemlidir, bu nedenle bu kısma bir zamanlayıcı ayarlayın ve kaynadığından emin olun. Bunu yaparsanız, bir top fıstık ezmesi ve çikolata ile ilgili yanlış bir şey olmasa da, yapışkan kurabiyeleri hafifletecektir.

No Bake Cookies'im Neden Sertleşmiyor?

Çikolatalı fıstık ezmeli fırında pişirilmemiş kurabiyenizin kurulmamasının en yaygın nedeni, karışımın yeterince kaynamasına izin vermemeniz veya bu işlem sırasında ısının uygun pıhtılaşmaya izin verecek kadar yüksek olmamasıdır.

Kurabiyelerinizin sertleşmemesinin bir başka nedeni de mutfağınızın biraz fazla sıcak olabilmesidir. Elbette, bu neredeyse çok açık görünebilir, ancak ticari mutfaklarda bile oluyor. Bu yüzden, onları bittikten sonra buzdolabına koymak muhtemelen en iyi hareket şeklidir.

Sertleşmesi İçin Buzdolabına Fırında Kurabiye Koyamazmıyız?

Evet, kesinlikle yapabilirsin. Aslında, kurabiyelerinizi buzdolabına koymak, daha hızlı hazırlanmalarını sağlar, bu da bu nefis lokmaları çok daha hızlı çiğnemeniz anlamına gelir.

Sıfırdan Fırında Pişirilmemiş Kurabiyeleri Nasıl Yaparsınız?

Çikolatalı fıstık ezmeli fırında kurabiye yapmanın tek yolu sıfırdan yapmaktır. Aslında, iyi bir fırında pişirilmemiş kurabiye elde etmenin tek yolu karışımı kaynatmanız gerektiğinden, gerçekte önceden karıştırılmış bir çeşit hamurun olmasının bir anlamı yoktur.

Ayrıca, malzemelerin listesi daha basit olamazdı ve büyük olasılıkla kilerinizde tüm malzemeler var.

Pişmemiş Kurabiye Hamuru Pişirebilir misin?

Bu özel tarif gerçekten pişirilebilecek bir tarif olmasa da, orada bu tür "pişirilmeyen" tarifler var. Temel olarak malzemeleri karıştırıp yemeye hazır olduğunuzda 350 derece fırında 10-12 dakika bekletmeniz yeterli.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.