Evde Spicy California Suşi Tarifi

28 Mart 2021

Baharatlı, hafif ve basit olan bu suşi roll, suşi yapmayı sevenler kadar yemeyi de seven herkes için idealdir.

California Roll, çok sayıda insanın kesinlikle keyif alacağı harika bir yemek seçeneğidir. Aslında yapımı o kadar zevkli ki, bu tarifi tüm ailenizle California Roll yapmak için kullanmanızı bile tavsiye ediyoruz!

Spicy California SuşiKaynak Petite Gourmets
Lezzet Puanı: %84
Zorluk Zor
Servis 4 kişi
Hazırlanış 25 dk
Pişirme 0 dk
Toplam 25 dk

Tüyolar

  • California rulonuzu, yapmak için buraya koyduğumuz malzemelerden daha fazla veya daha az baharatlı seviyorsanız, biraz sriracha eklemekten veya çıkartmaktan çekinmeyin!
  • Pirinci rulonuz için porsiyonlara ayırırken, ıslak parmaklar kullanın - pirinç yapışmaz ve çok daha kolay zaman geçirirsiniz.
  • Suşinizin baharatlı olmasını seviyorsanız, baharatlı bir mayo yapmalısınız. Bu çok kolay. 2 yemek kaşığı mayonez ve 2 yemek kaşığı sriracha sosunu karıştırın.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Bambu suşi yapma matını streç film ile sararak başlayın. Düz bir yüzeye veya kesme tahtasına yerleştirin. Küçük bir kaseye su ve biraz pirinç sirkesi doldurun ve bambu suşi sarma hasırın yanına koyun.
  2. Paspasın üzerine parlak yüzü aşağı bakacak şekilde bir nori tabakası yerleştirin. Hazırladığınız baharatlı mayonu nori yaprağının altına yayın - kabaca bir çay kaşığı veya daha fazla ısı istiyorsanız biraz daha fazla tüketin.
  3. Yaprağın ortasına yaklaşık yarım fincan pirinç koyun.
  4. Pirincin parmaklarınıza yapışmamasını sağlamak için parmaklarınızı sirke suyla ıslatın ve pirinci nori yaprağına dağıtın.
  5. Susam tohumlarını pirince eşit olarak serpiştirin, hiçbir alanda çok az tohum bulunmamasına dikkat edin. Bolluktan çok tohum eksikliğini fark edeceksiniz.
  6. Pirinç aşağı bakacak şekilde nori yaprağını ters çevirin ve ardından çarşafı bambu hasırınızın alt kenarına yakın bir yere dikkatlice kaydırın.
  7. Salatalığı, yengeci (taklit olsun ya da olmasın) ve avokadoyu, genişlikten daha fazla yüksekliği hedefleyerek nori tabakasının altına yerleştirin - üçgen prizma şeklindeki Toblerone'ye benzeyen bir malzeme yığını elde etmeye çalışmalısınız.
  8. Diğer parmaklarınızla diğer tüm üst kısımları tutarken baş parmağınızla paspasın alt kenarlarını tutun. Sıkı bir silindire yuvarlayın, dolguları sıkıca sıkıştırdığınızdan emin olun ve bambu hasırın kenarını hafifçe kaldırın.
  9. Biraz baskı uygulayarak ileri doğru yuvarlayın, ancak dolgunun dökülmesine neden olacak kadar değil. Bu, zamanla ustalık kazanacağınız bir beceridir, güvenilir bir şekilde başarılı olmak için biraz zaman ayırırsanız şaşırmayın. Diğer uca geldiğinizde matı bırakın.
  10. Ruloyu ikiye bölün ve her iki yarıyı da üçe bölün.
  11. Yanında soya sosu ve wasabi ile servis yapın. Baharatlı mayonezinizden biraz kaldıysa, bunu yan sos olarak da servis edebilirsiniz.

Suşi Pilavı Tarifi

Suşi Pilavı

Suşi Pilavı Malzemeler

Suşi Pilavı Hazırlanışı

  • Pirinci geniş bir kaseye koyun. Soğuk suda yaklaşık 30-45 dakika bekletin. Su berrak hale gelene kadar birkaç kez yıkayın.
  • Suyunu bir süzgeç yardımıyla süzün ve 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
  • Pirinci ve 2 bardak suyu bir tencereye koyun. Yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Pirinç suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın ve 10 dakika dinlenmesi için bırakın.
  • Bu arada ayrı bir tavada suşi sirkesi hazırlamak için; şeker, tuz ve pirinç sirkesini pişirin. Şeker eriyene kadar pişirmeye devam edin. Ardından sirke karışımını soğuması için bekletin.
  • Pirinci bir kaba aktarın. Sirkeyi pirinç üzerine dökün. Spatula yardımıyla nazikçe pirinç ve sirkeyi karıştırın.
  • Sirkeyle baharatlandırdığınız suşi pirinci kullanıma hazır.
  • Besin Değerleri
    Porsiyon Büyüklüğü 1 Spicy California Suşi
    Porsiyon Sayısı 4
    Her Porsiyon İçin Miktar
    Kalori850
    % Günlük Değer*
    Kolesterol 15 mg5%
    Sodyum 196 mg8.5%
    Potasyum 678 mg14.4%
    Protein 20 g40%
    Toplam Yağ 13.9 g17.8%
    % Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

    Super California Roll nedir?

    Süper bir California rulosu, standart veya baharatlı bir California rulosuna çok benzer. Aynı olan şey doldurmadır: tüm farklı California rulolarının içinde avokado, salatalık ve yengeç vardır. Bununla birlikte, bir Super California Roll, karides, tarak ve soslarla doldurulur ve ruloyu on bire çevirir.

    California rulosu ne tür bir suşi?

    Dışarıda birkaç farklı suşi türü var ve bunları bilmek, özellikle de evde suşi yapacaksanız, faydalı olacaktır. Kaliforniya rulosu, pirinç ve dolgunun deniz yosununa sarıldığı maki suşi örneğidir.

    California rulo sağlıklı mı?

    California ruloları sağlıklıdır, ancak yalnızca ölçülü olarak yenildiğinde ve kalorifik soslardan ve soslardan uzak durulduğunda. Kaliforniya rulosundaki malzemeler, pilavda bile sizin için iyidir - bir yemek için harika bir temel oluşturan bir karbonhidrat.

    Bununla birlikte, herhangi bir şeyden çok fazla yemek, belki de kullandığınızdan daha fazla kalori almanıza neden olacaktır - bu anlaşılabilir bir sağlıksızlıktır.

    Suşi yerken kilo verebilir misin?

    Kesinlikle yapabilirsin! Suşi, düşük kalorili bir diyete uymaya çalışırken yenebilecek en iyi yiyeceklerden biridir. Bunun temel nedeni, tipik olarak yüksek kalorili soslarla servis edilmemesidir. Bunun yerine, tek başına servis edilir ve tipik olarak herhangi bir yağda pişirilmez. Bu, tüm malzemelerin suşi rulolarına yapılmadan önceki kadar düşük kalorili olduğu anlamına gelir.

    Bu tarif hakkında bilmek isteyebileceğiniz birkaç şey daha var, yani porsiyon boyutu ve bunu yapmanın ne kadar süreceği.

    Bu tarif, dördü yemek olan büyük bir rulo yapmak için tasarlanmıştır. Bu büyüklükteki belirli bir porsiyonda, toplam kalori sayımı üç yüz doksan dört kalori olacak ve bu da onu özellikle sağlıklı bir seçenek haline getirecek.

    Suşi ile ilgili en güzel şey, endişelenecek pişirme süresinin olmamasıdır - montajı bitirirsiniz ve sizin için hazırdır! Bu nedenle dezavantaj, genellikle uzun hazırlık süresidir. Bu tarif diğerleri kadar kötü değil, hazırlık süresi aşağı yukarı yirmi beş dakikadır. Bu, cesur hissediyorsanız, bunu hafta içi bir akşam masaya yatırmayı bile deneyebileceğiniz anlamına gelir.

    Bu tarifi denediniz mi?

    @PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

    Amazon'da Alışveriş Yapın