Kat Kat Musakka

25 Mart 2020

Patates ve patlıcanın birleşimi sonucu ortaya çıkan bu harika lezzet pek çok coğrafyada her akşam sofralara konuk oluyor. Farklı yeme ve pişirme teknikleri bulunan musakka için bizim de harika bir tarifimiz var. İşte 10 dakikada hazırlayabileceğiniz ve 25 dakikalık pişirmenin ardından sofranızda servis edebileceğiniz muhteşem bir lezzet: Kat Kat Musakka. Şimdiden afiyet olsun.

Lezzet Puanı: %91
Zorluk Orta
Servis 8 kişi
Hazırlanış 10 dk
Pişirme 25 dk
Toplam 35 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Hazırlığın ilk aşamasında patatesleri ve patlıcanları halka şeklinde doğrayın.
  2. Ardından patatesleri kızgın yağda kızartın.
  3. Daha sonra patlıcanları ilk una sonra yumurta sonra galeta ununa bulayıp kızartın.
  4. Kızartma işlemi gerçekleştirilirken kıyma ile soğanı zeytinyağında kavurun.
  5. Bir sonraki aşamada içerisine sarımsak, domates biber salçası, tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra kavurmaya devam edin.
  6. Ardından süzme yoğurt, sarımsak püresi ve tuzu karıştırın.
  7. Son aşamada en alta kızarmış patates, üzerine patlıcan onun üzerine 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt ve kavrulmuş kıymadan koyun. İşte kat kat sebze musakkanız hazır. Şimdi üzerine taze kıyılmış maydanoz koyup afiyetle yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Kat Kat Musakka
Porsiyon Sayısı 8
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori236
% Günlük Değer*
Kolesterol 60mg20%
Sodyum 84mg3.7%
Potasyum 726mg15.4%
Protein 13g26%
Toplam Yağ 5g6.4%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Musakka hakkında bunları biliyor musunuz?

Musakka yemeğin en ünlü versiyonu, 1920'lerde Nikolaos Tselementes'in Yunanistan'daki mutfak kitabının yayınlanmasıyla ortaya çıkmıştır.

Musakka kelimesi Arapça’da ¨sıvı ile beslenen¨ anlamına gelen musaqqa‘a sözcüğünden gelmektedir.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın