Mısır Çorbası

14 Aralık 2022
glutensiz food icon

Bu tatlı ve kremsi Mısır Çorbası, kolayca hazırlayabileceğiniz rahatlatıcı bir yemek. Bir kase dolusu mısır çorbasını tereyağı ve acı sos ile servis edin.

Mısır çorbası, lezzetli ve sağlıklı çorbalar arasındadır. Hem yaz hem kış aylarında hazırlayabileceğiniz bu çorba tarifi, sofranızdan eksik etmemeniz gereken bir şifa deposudur.

Siz de sadece birkaç malzeme ile yapılan bu mısır çorbası tarifini deneyin. Taze ve donmuş mısır ile 30 dakikada zengin ve kremalı yemek hazırlayın.

Mısır ÇorbasıKaynak Canva
Rate This Recipe
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 15 dk
Pişirme 30 dk
Toplam 45 dk

Tüyolar

  • Taze, donmuş veya konserve mısır kullanabilirsiniz. Taze hasat edilmiş mısır en tatlı mısırdır. Yazın taze mısır, kışın ise dondurulmuş veya konserve mısır kullanın.
  • Taze mısır koçanı kullanıyorsanız, çekirdekleri koçandan çıkarmak için mısırı bir doğrama tahtasına dik şekilde koyun. Keskin bir bıçakla, mısırın kenarlarını dilimleyin.
  • Donmuş mısır kullanıyorsanız, kullanmadan önce mısırın çözülmesini bekleyin. Konserve mısır kullanıyorsanız, kullanmadan önce mısırı süzün ve durulayın.
  • Çorbaya kremsi bir kıvam katmak için patates kullanabilirsiniz.
  • Su yerine sebze suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.
  • Süt veya krema gibi süt ürünleri içermeyen mısır çorbası için, tam yağlı hindistan cevizi sütü veya hindistan cevizi kreması kullanabilirsiniz.
  • Çorbaya lezzet katmak için eritilmiş tereyağı, acı sos ve limon suyu ile servis edin.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Barbunyayı önceden haşlayıp süzün.
  2. Bir tencereye kaynar su koyup mısır yarmalarını ilave edin. 10 dakika pişirin ve barbunyayı ekleyin.
  3. Yoğurt ve tuzu bir kapta karıştırın. Hafif ateşte kaynayan çorbaya yavaş yavaş ilave edip karıştırın.
  4. 10 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  5. Sıcak ve naneyle süsleyerek servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Mısır Çorbası
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori212
% Günlük Değer*
Kolesterol 3 mg1%
Sodyum 522 mg22.7%
Potasyum 789 mg16.8%
Protein 13.1 g26.2%
Toplam Yağ 1.7 g2.2%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Mısır Çorbası İçin En İyi Mısır Çeşidi Hangisidir?

Mısır, yaz sonu- sonbahar başına kadar hasat edilir. Bu mısır çorbası için mevsiminde

yapıyorsanız, taze mısır en iyisidir. Taze mısır bulamıyorsanız, dondurulmuş veya konserve mısır kullanabilirsiniz.

Taze Mısır Koçanı Nasıl Kesilir?

Bu mısır çorbasını yazın yapıyorsanız taze mısır kullanın. Peki taze süt mısır nasıl kesilir?

Taze mısır koçanını kesmek için, kesme tahtasının üzerine dik bir şekilde koyun. Keskin bir bıçakla, çekirdek şeridini takip ederek uzunlamasına dilimleyin.

Taze mısır ile yapabileceğiniz diğer tarifler için ‘Süt Mısır Nasıl Pişirilir?’ yazımıza göz atın.

Mısır Çorbası Nasıl Servis Edilir?

Bu mısır çorbasını bir dilim ekmek veya kruton ile servis edebilirsiniz. Üzerine bir parça tereyağı, biraz acı sos ve limon suyu sıkarak servis edin. Ayrıca keskin bir tat istiyorsanız, ekşi krema ile de servis edebilirsiniz. Bu ev yapımı sebze çorbası, ızgara tavuk, yeşil salata veya sandviçlerle iyi gider.

İşte Mısır Çorbası ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Mısır Çorbası Nasıl Saklanır?

Mısır çorbasını hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Mısır çorbasının tamamen soğumasını bekleyin. Ardından buzdolabında 5 güne kadar saklayın. Tüketmeden önce orta ateşte tencerede ara sıra karıştırarak tamamen ısınana kadar ısıtın.

Mısır Çorbası Dondurulabilir Mi? Bu mısır çorbasını dondurmanız önerilmez. Süt çorbalar iyi donma eğiliminde değildir.

Recipe byPetite Gourmets

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın