Limon Turşusu

24 Ekim 2019

Hint mutfağının olmazsa olmazı limon turşusu, hem yemeklerde malzeme hem de yemeğin yanında meze olarak sofralarda yer almaktadır. Şimdiye kadar hiç tatmadıysanız ya da deneyip hayran kaldıysanız evinizde mutlaka yapmalısınız. Limon turşusuna bir şans verin, pişman olmayacaksınız.

Limon Turşusu
Lezzet Puanı: %60
Zorluk Kolay
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 10 dk
Pişirme 20 dk
Toplam 30 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Limonları yıkayıp ince ince doğrayın. Ardından kuru çili biberi ince bir şekilde doğrayın.
  2. Yağı küçük bir tencerede kısık ateşte ısıtın. Hardal ve kimyon ekleyin. Isındıktan sonra köri yapraklarını ilave edin. Gevrek olana kadar bir dakika kadar kızartın.
  3. Limon, şeker, biber ve bir tutam deniz tuzu ekleyin. Orta hararetli ateşte ısıtın ve yaklaşık 10 dakika limonlar yumuşayana kadar pişirin.
  4. Soğumaya bırakın, daha sonra buzdolabında sterilize bir kavanozda saklayın, burada bir hafta kadar bekletilin. Yoğurt, kırmızı soğan ve domates salatası ile servis edilir.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Limon Turşusu
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori27

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın