Pratik Meksika Usulü Etli Burrito

18 Eylül 2021

Bu en iyi burrito tarifi gevrek, rahatlatıcı ve sığır eti, pirinç, fasulye ve mısır gibi lezzetli ve besleyici dolgularla dolu! Yapması kolay ve dondurucu dostu olduğundan bahsetmiyorum bile!

Meksika Usulü Etli Burrito tarifi, en kolay hazırlanabilen yemektir. Dondurucuda en az 3 ay iyi kalır ve yemek zamanı geldiğinde saklandığı folyoda pişirilebilir.

Ve genellikle yemek hazırlamaktan kaçınan biri olsanız bile, bu tarife bir şans vermelisiniz. Bunları, herkesin modunu yükselten veya gece geç saatlerde Meksika yemeği canınız çektiğinde hazırlamak mümkün.

Kıymalı BurritoKaynak Canva
Lezzet Puanı: %80
Zorluk Kolay
Servis 6 kişi
Hazırlanış 20 dk
Pişirme 25 dk
Toplam 45 dk

Tüyolar

  • Bu burrito tarifi, sulu sebzeler, veya domates, salsa veya marul gibi sosların olmaması nedeniyle tamamen dondurucu dostudur. Dondurulduktan sonra sağlam ve taze kalan ekmek istiyorsanız, bu sulu dolgulardan uzak durun.
  • Bu burritolar önceden yapılabilir ve fırınlanmadan önce dondurulabilir. Bunu yapmak için, burritoları alüminyum folyoya dikkatlice sarın ve dondurucuya aktarın. Dondurulmuş folyo kaplı burritoları yemeye hazır olduğunuzda 175 °C'de 45-55 dakika pişirin.
  • Bu tarif bir öğün için fazlasıyla yeterli olduğundan, yalnızca hemen yiyeceğinizi pişirmek ve gerisini yukarıda açıklandığı gibi dondurmak isteyebilirsiniz.
  • Aşağıda belirtilen tarif, tek seferde bitirmesi zor olan çok büyük burritolarla sonuçlanan büyük 25 cm’lik "burrito boyutunda" un ekmeği kullanır. Daha küçük bir porsiyon boyutu istiyorsanız, pişirmeden önce burritolarınızı ikiye bölün veya bunun yerine daha küçük boyutlu bir unlu tortilla kullanın. Malzemeleri gerektiği gibi ayarlayın.
  • Burritolar inanılmaz derecede çok yönlüdür ve birçok malzeme değişimine izin verir. Örneğin, Sığır eti hayranı değilseniz, onu hindi veya tavukla değiştirebilirsiniz. Ayrıca vejetaryen börek tarifi için et ve peyniri lahana, domates, karnabahar vb. malzemelerle değiştirebilirsiniz.
  • Ayrıca, işleri hızlandırmak için beyaz pirinci kahverengi pirinçle değiştirebilir veya normal pirinç yerine mikrodalgada hazır veya önceden pişirilmiş pirinç kullanabilirsiniz. Burritoda pirinç kullanmayı sevmiyorsanız, pirinci tamamen atlayabilirsiniz.
  • Kızartılmış fasulye yoksa yerine bir buçuk su bardağı süzülmüş ve durulanmış siyah fasulye kullanın.
  • Bu tarif, mağazadan satın alınan taco baharatını kullanırken, evde kendi taco baharatınızı yapabilirsiniz. 1 yemek kaşığı pul biber, ¼ çay kaşığı sarımsak tozu, ¼ çay kaşığı soğan tozu, ¼ çay kaşığı pul biber, ¼ çay kaşığı kuru kekik, ½ çay kaşığı kırmızı biber, 1½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon, 1 çay kaşığı deniz tuzu ve 1 çay kaşığı karabiberi karıştırın ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
  • Burritolar genellikle un ekmeği ile yapılır, ancak mısır ekmeği de işe yarayabilir. Un ekmeğinden daha küçük ve kırılması daha kolay olma eğiliminde olduklarını unutmayın.
  • Kullanılan peynirin yumuşak ve erimiş olması, hem Cheddar hem de Monterey Jack'i popüler seçenekler haline getiriyor. Ayrıca cotija, queso blanco, queso fresco vb. kullanabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Meksika burritoları yapmak için fırınınızı önceden 175 °C'ye ısıtın. Bu sırada 22 x 33 cm’lik pişirme kabına pişirme spreyi sıkın.
  2. Daha sonra taco baharat karışımı ile sığır etini baharat paketi talimatlarına göre pişirin.
  3. Bir unlu tortillayı alın ve ¼ su bardağı fasulye, ½ su bardağı pirinç, biraz dana eti, 2 yemek kaşığı mısır ve ¼ su bardağı peyniri üst üste ekleyin.
  4. Doldurulmuş tortillayı yuvarlamadan önce karşılıklı olarak katlayarak yuvarlayın ve ek yerlerini hazırlanan fırın tepsisine aktarın. Kalan beş burritoyu da benzer şekilde hazırlayın.
  5. Ardından burritoları da fırın tepsisine yerleştirdikten sonra folyo ile kaplayın ve önceden ısıtılmış fırına ekleyin. Burritolar tamamen ısınana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
  6. Sıcak servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Kıymalı Burrito
Porsiyon Sayısı 6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori659
% Günlük Değer*
Protein 31 g62%
Toplam Yağ 26 g33.3%
Kolesterol 76.7 mg25.6%
Sodyum 1269 mg55.2%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Burrito Nedir?

Klasik Meksika yemeği olan Burrito, tuzlu bir dolgu ile doldurulmuş özel bir tortilla rulo türüdür. Burrito malzemeleri arasında peynir, un ekmeği, pirinç, mısır, fasulye, biber, kıyma, domates ve soğan bulunur. Guacamole, salsa ve ekşi krema popüler soslar olsa da, taze dilimlenmiş domates, kırmızı soğan, avokado ve ekşi krema da sık sık sos olarak kullanılır.

Burrito Nasıl Katlanır?

Burrito içindeki malzemelerin düşmemesi için bir Meksika Burrito’yu nasıl düzgün bir şekilde katlayacağınızı mı merak ediyorsunuz? İşte yapmanız gerekenler. Dolguyu tortilla'nın alt yarısının ortasına koyarak başlayın ve aşırı doldurmamaya dikkat edin. Ardından, dikey bir dikdörtgen yapmak için dolgunun kenarlarını katlayın. Başparmağınızla altını yuvarlayın ve sonuna gelene kadar yanları sıkıştırarak yuvarlamaya devam edin. Pişirin ve tadını çıkarın!

Burrito Nasıl Servis Edilir?

Bu burrito tarifi, Meksika Pilavı, Meksika Mısırı, Meksika Salatası, Meksika Lahana Salatası, Pico De Gallo, Meksika Siyah Fasulye, Nachos, vb. gibi diğer birçok Meksika tarifleriyle birlikte servis edilebilir. Ayrıca tek başına hafif bir akşam yemeği veya öğle yemeği olarak da yiyebilirsiniz. Guacamole, Marinara sosu veya salsa gibi bir sos ile eşleştirebilirsiniz.

Burrito ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Burrito Nasıl Yeniden Isıtılır?

Etli Burrito tarifini, ıslaklığı önlemek için mikrodalgada kısa aralıklarla tekrar ısıtın. Burritoyu bir dakika ısıtmakla başlayın ve ardından ısının eşit olarak dağılmasını sağlamak için 45 saniye bekletin. Dinlenme süresini 30 saniyeye indirerek bu şekilde devam edin ve dolgular ısınınca keyfini çıkarın.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın