Üzümlü Tavuk

27 Mart 2020

Yüzlerce farklı çeşidi hazırlanabilen tavuk yemeklerinden, İtalyan mutfağına ait olan Üzümlü Tavuk sizlerle. Etin ve meyvenin bütün besleyiciliğinden faydalanırken mükemmel bir lezzet uyumu yakalayacaksınız. İşte tavuk etine farklı bir yorum katarak sunabileceğiniz, 15 dakika hazırlama, 10 dakika pişirme süresine sahip olan tarif… Afiyet olsun!

Lezzet Puanı: %90
Zorluk Orta
Servis 2 kişi
Hazırlanış 15 dk
Pişirme 10 dk
Toplam 25 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. İlk olarak döküm tavada zeytinyağını ısıtın.
  2. Isıttığınız tavada tavuk butlarını mühürleyin.
  3. Sonrasında 1 baş sarımsağı ortadan ikiye kesin ve tavaya ekleyin.
  4. Daha sonra tavaya kuru meyveleri ve tavuk suyunu da ekleyin.
  5. 2 dal taze tarhunu eliniz ile parçalayın.
  6. Son olarak tavaya parçaladığınız tarhunu da ekleyip ağzını sar pişir kağıdı ile sarın.
  7. Sar pişir kâğıdı ile sardığınız tavayı 180°C fırında 20 dakika pişirin.
  8. Kâğıdı açıp kısa bir süre havalandırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Üzümlü Tavuk
Porsiyon Sayısı 2
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori307
% Günlük Değer*
Kolesterol 122 mg40.7%
Sodyum 547 mg23.8%
Protein 25.6 g51.2%
Potasyum 415 mg8.8%
Toplam Yağ 19.7 g25.3%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Üzüm hakkında bilmeniz gerekenler

Akdeniz bölgesine ve Orta Asya’ya özgü bir meyve olan üzüm, tadı, dokusu, lezzeti ve çeşitliliğiyle dünyanın en popüler meyvelerinden biridir. Binlerce yıldır gıda ve ilaç olarak tüketilen üzüm, öylesine faydalıdır ki Romalı filozof Büyük Plinius, “üzümün şifalı gücünü armağan ettikleri” için tanrılara dua etmiş, yüzyıllar boyunca bitkinin neredeyse her kısmı şifalı bitki olarak kullanılmıştır.

Çok yüksek enerji değerine sahip olan üzüm, kandaki nitrik oksit seviyelerini yükselterek kan pıhtılarını önler ve genel kardiyovasküler sağlığa yardımcı olur. Ayrıca üzüm çekirdeği ekstresi kan şekeri seviyesini düzenlemek, ciddi göz rahatsızlıklarını tedavi etmek ve astım belirtileriyle mücadele etmek için tavsiye edilir.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.