Üzüm hakkında bilmeniz gerekenler
Akdeniz bölgesine ve Orta Asya’ya özgü bir meyve olan üzüm, tadı, dokusu, lezzeti ve çeşitliliğiyle dünyanın en popüler meyvelerinden biridir. Binlerce yıldır gıda ve ilaç olarak tüketilen üzüm, öylesine faydalıdır ki Romalı filozof Büyük Plinius, “üzümün şifalı gücünü armağan ettikleri” için tanrılara dua etmiş, yüzyıllar boyunca bitkinin neredeyse her kısmı şifalı bitki olarak kullanılmıştır.
Çok yüksek enerji değerine sahip olan üzüm, kandaki nitrik oksit seviyelerini yükselterek kan pıhtılarını önler ve genel kardiyovasküler sağlığa yardımcı olur. Ayrıca üzüm çekirdeği ekstresi kan şekeri seviyesini düzenlemek, ciddi göz rahatsızlıklarını tedavi etmek ve astım belirtileriyle mücadele etmek için tavsiye edilir.
