Yeşil Mercimekli Börek

Name: Yeşil Mercimekli Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 1 paket (10 lu) milföy; 1 soğan; 2 diş sarımsak; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 su bardağı su

Middle Eastern Mutfağı

21 Ağustos 2019

Zorluk Orta

Servis 4 kişi

Hazırlanış 20 dk

Pişirme 30 dk

Toplam 50 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 paket (10 lu) milföy
1 soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su

Hazırlanışı

Yeşil mercimeği yıkadıktan sonra haşlayın. Suyunu süzün.
Fırını 180°C ısıtın.
İnce kıyılmış soğanı yağda sarımsakla birlikte kavurun. Üzerine haşlanmış mercimeği ilave edin. Karabiber, pul biber ve tuz serpip karıştırın. Sıcak su koyup, pişirin. Soğumaya bırakın.
Milföy hamurunu merdane yardımıyla 1-2 cm genişletin. İç malzeme soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı milföyün dar köşesine koyup rulo şeklinde sarın. Açılmaması için köşelerini çatal yardımıyla kapatabilirsiniz.
Üzerine sürmek için yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı su ile karıştırın. Böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürün. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.

Rate This Recipe

Kahvaltı ve beş çayında tercih edebileceğiniz lezzetli bir börek çeşitidir. Yapımı kolay mercimekli böreği misafirleriniz çok sevecektir.

Recipe byPetite Gourmets