Yeşil Mercimekli Börek
21 Ağustos 2019
Kahvaltı ve beş çayında tercih edebileceğiniz lezzetli bir börek çeşitidir. Yapımı kolay mercimekli böreği misafirleriniz çok sevecektir.
Zorluk Orta
Servis 4 kişi
Hazırlanış 20 dk
Pişirme 30 dk
Toplam 50 dk
Advertisement
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 paket (10 lu) milföy
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı
- Yeşil mercimeği yıkadıktan sonra haşlayın. Suyunu süzün.
- Fırını 180°C ısıtın.
- İnce kıyılmış soğanı yağda sarımsakla birlikte kavurun. Üzerine haşlanmış mercimeği ilave edin. Karabiber, pul biber ve tuz serpip karıştırın. Sıcak su koyup, pişirin. Soğumaya bırakın.
- Milföy hamurunu merdane yardımıyla 1-2 cm genişletin. İç malzeme soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı milföyün dar köşesine koyup rulo şeklinde sarın. Açılmaması için köşelerini çatal yardımıyla kapatabilirsiniz.
- Üzerine sürmek için yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı su ile karıştırın. Böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürün. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Advertisement
Bu tarifi denediniz mi?
@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.
Advertisement