Zeytinyağlı Dolma
5 Ağustos 2019
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 25 dk
Pişirme 40 dk
Toplam 65 dk
Malzemeler
- 1 kg dolmalık biber
- 3 soğan
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 yemek kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı karabiber
- 1 limon
- 1/2 yemek kaşığı pul biber
- 2 domates
Hazırlanışı
- Sivri biber ve soğanı ufak şekilde doğrayın.
- Tencereye sıvı yağ koyup, biber ve soğanı soteleyin. Salçaları ekleyip kavurun,
- Pirinçleri yıkayıp tencereye ilave edip, kavurun. 2 çay bardağı su ekleyin. Sarımsakları ezip ilave edin.
- Baharatlarla tatlandırın. Limon sıkın. Kapağını kapatıp bekletin.
- Hazırladığını iç malzemeyi tercih ettiğiniz sebzelerin (patlıcan, kabak, biber gibi) içine doldurun. Domates dilimleri ile sebzelerin ağzına kapak yapın.
- Dolmanın üzerini geçmeyecek şekilde su, domates salçası, yarım limon suyu, zeytinyağıyla sos hazırlayıp tencereye dökün. Önce yüksek ateş sonra kısık ateşte pişir.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Zeytinyağlı Dolma
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori176
Zeytinyağlıların en gözde ismi. Ziyafetlerin vazgeçilmezi. Peki yapımı düşünüldüğü kadar zor mu? Asla! Bu tarifle kolayca muhteşem dolmalar yapabilirsiniz.
Bu tarifi denediniz mi?
@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.
Malzemeye göre yemek tarifi ara
![dolmalık biber](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/kirmizi-dolmalik-biber.jpg)
![soğan](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/sogan.jpg)
![pirinç](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/pirinc.jpg)
![domates salçası](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/pg-tomato-paste-1591798226.jpg)
![biber salçası](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/pg-ingredients-1565024365267.jpg)
![sivri biber](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/sivri-biber.jpg)
![sarımsak](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/sarimsak.jpg)
![zeytinyağı](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/zeytinyagi.jpg)
![sıvı yağ](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/sivi-yag.jpg)
![tuz](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/tuz.jpg)
![karabiber](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/karabiber.jpg)
![limon](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/limon.jpg)
![pul biber](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/pul-biber.jpg)
![domates](https://d2lswn7b0fl4u2.cloudfront.net/photos/domates.jpg)